料理系Youtuber 最新動画まとめ

皆さん、とうとう師走に入りましたね… 師走に入ると、あっ！と言う間に時間が来てしまい 毎年、あたふたしてる私です さてさて、今回のテーマは「出汁」です 日本人として和風だしは、切っても切ることの出来ない物ですよね！ その、美味しい和風だしを使って 簡単で美味しい「出汁ご飯」を紹介します 出汁は、出汁でも全てを使い切るので 栄養丸ごと頂きます 本当に美味しいので是非、作って食べませんか♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」 kindle版(キンドル版) Amazon、楽天にて発売中！ 出版社：株式会社KADOKAWA ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜動画で使った調味料など＞ ■ヤマキウ【無添加×本格だし】496ｇ「ふぅ」だしパック 国産素材使用 ＜購入時は下記のアドレスを貼り付けして表示させて下さい＞ ＜↓Amazonにて購入しました↓＞ https://www.amazon.co.jp/dp/B0F9P1F9L7?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title&th=1 ■醤油 弓削多醤油 有機しょうゆ 国産 有機大豆 天然醸造 ■塩 北海道虻田郡 カムイミンタルの塩 ◆玉ねぎ麹の作り方 https://www.youtube.com/watch?v=4aWwQh-ae_w&t=198s ◆↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓ https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf ＜ちびかば家で使っているキッチン用品＞ ・EAトCO イイトコ ステンレス製 菜箸トング ・包丁 Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm 日本製 」 牛刀 洋包丁 包丁 3層 多層 岐阜県関市製【日本正規販売品】 30861-200 ・まな板 ZWILLING ツヴィリング 「 カッティングボード Lサイズ 」 まな板 滑り止め 両面 【日本正規販売品 】 ・フライパン ティファール フライパン 20cm IH ガス火対応 PFOAなどの有害物質不使用 「IHハードチタニウム･アンリミテッド フライパン」 ブラック ・ザル 柳宗理 Yanagi Sori ステンレスパンチングストレーナー 日本製 ザル ・ボウル 柳宗理 Sori Yanagi ステンレス製ボール ◆◇◆ちびかば家のオススメ動画◆◇◆ ◆玉ねぎ麹の作り方 https://www.youtube.com/watch?v=4aWwQh-ae_w&t=198s ◆↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓ https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf ◆↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓ https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx ◆↓第2弾 油も卵も無し！豆乳ノンオイルマヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ https://youtu.be/dhcDvMAallA?si=9ZyWb-qp4WRoNpky ◆↓チビカバ家の薬味冷凍術↓ 目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 0:00 オープニング 09:59 茶鍋 14:38 おひたし 19:38 旨味 肉じゃが 29:46 鶏とゴボウの生姜飯し 36:51 ミートボールと野菜のカレー餡 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■茶鍋(4人分) ★冷蔵保存 2日間 ＜材料＞ ・だし 1500cc (または和風顆粒だし 大さじ1) ・緑茶 大さじ3杯分 お茶パックなどを利用すると大変便利です ・使う野菜やお肉は 　本当に皆様のお好きなのを 　どんどん入れてOKですよ♪ ＜調味料＞ ・塩 小さじ2～ ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■おひたし ★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 2週間 ＜材料＞ ・小松菜 1袋(約200g) ＜調味料＞ ・だしパックの乾燥出がらし 大さじ1 ・白だし 大さじ1 または、お醤油でもOK♪ ・塩 小さじ1 (小松菜を茹でる時に使います) ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■旨味 肉じゃが(4人分) ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 × ＜材料＞ ・玉ねぎ 1コ ・人参 1/2本 ・じゃがいも 中4コ ・白滝 1袋(230g) ・豚バラスライス 200g ・絹さや 適量 ＜調味料＞ ・塩 小さじ1 (白滝の塩もみに使います) ・水 600cc ・だしパックの乾燥出がらし 大さじ2 ・酒 大さじ3 ・醤油 大さじ2 ・塩 ひとつまみ ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■鶏とゴボウの生姜飯し(米3合分) ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 ＜材料＞ ・鶏もも肉 1枚(300g) ・ゴボウ (80g) ・生姜の千切り 大さじ2杯分 ＜調味料＞ ・だしパックの乾燥出がらし 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・塩 小さじ1/4 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■ミートボールと野菜のカレー餡(4人分) ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 ＜ミートボール＞ ・豚ひき肉 250g ・玉ねぎのみじん切り 1/2コ分 ・塩コショウ 適量 ・片栗粉 小さじ2 ・卵 1コ ＜材料＞ ・玉ねぎ 1/2コ ・ピーマン 2コ ・人参 1/4本 ・茄子 1本 ＜調味料＞ ・水 500cc ・だしパックの乾燥出がらし 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・塩 小さじ1/4 ・カレー粉 小さじ1 ＜水溶き片栗粉＞ ・片栗粉 大さじ2 ・水 大さじ2 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ Instagram ⇒https://www.instagram.com/chibikaba_cooking ----------------------------------------------------- ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany #四毒抜きレシピ#だし活用レシピ#ちびかばクッキング