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A surprising mousse made with just chocolate and water that became popular a while ago. I wonder if I can just replace the water with something else. . . So I decided to try combining it with my favorite orange. Yes, it can be done. If you cool it and whisk it too much, it will become too stiff, so stop when you think it's a little soft, and you'll end up with a nice texture. If you add fresh cream to this, it becomes a high-quality cake. This dessert is beyond anything you can get with just two ingredients. *Recipe* Ingredients 100 g dark chocolate 80 g orange juice 5 g rum to taste (if using, reduce orange juice to 75 g) How to make 1.Divide 100g of dark chocolate into small pieces into a large heatproof bowl. 2.Add 80g orange juice and microwave at 600w for 1 minute. 3.Leave it for about 1 minute to melt the chocolate. 4.Add 5g of rum to taste. If adding rum, reduce orange juice to 75g in (2). 5.When all the chocolate is melted, whisk the mixture for 3 minutes while placing it in ice water. 6.Done. May be eaten as is or served and refrigerated. ちょっと前に流行った、チョコと水だけでできるびっくりなムース。ふと水を他のものに置きかえてもできるかな。。。と思い、大好きなオレンジとの組み合わせでやってみました。うんうん、できるもんだね。冷やして泡立てすぎると固くなりすぎちゃうので、ちょっとやわらかいかな、と思うくらいで止めるといい感じに仕上がります。これに、生クリームを足すと上等なケーキになります。このデザート、材料二つで手に入るレベルじゃないぜ。 *レシピ* ：材料： ダークチョコレート 100g オレンジジュース 80g お好みでラム酒 5g（入れる場合はオレンジジュースを75gにする） ：作り方： １．大きめの耐熱ボウルにダークチョコレート 100gを小さめに割り入れる。 ２．オレンジジュース 80gを入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。 ３．1分ほどそのままにし、チョコレートを溶かす。 ４．お好みでラム酒 5gを入れる。ラム酒を入れる場合は（2）のオレンジジュースを75gにしてください。 ５．チョコレートが全部溶けたら、氷水に当てながら3分泡立てる。 ６．でけた。そのまま食べても、盛り付けて冷蔵庫で冷やして食べてもよい。