料理系Youtuber 最新動画まとめ

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 0:00／オープニング 0:46／ねぎみそ 1:27／麹・みその作り方 4:43／豚汁 6:40／麹・みそのこだわり・魅力 7:13／小泉麹屋の告知 ================================== ＜ねぎみそ＞ 【材料】 2人前 長ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本 みそ（小麦合わせみそ）　　　大さじ1 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルに1、みそを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。 3. 器に盛り付けて完成です。 ＜豚汁＞ 【材料】 4人前 豚バラ肉（スライス）　　　　100g 大根　　　　　　　　　　　　80g にんじん　　　　　　　　　　60g れんこん　　　　　　　　　　80g 水（さらす用）　　　　　　　適量 ごぼう　　　　　　　　　　　100g 水（さらす用）　　　　　　　適量 長ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本 里芋（正味量）　　　　　　　120g 塩　　　　　　　　　　　　　適量 しめじ　　　　　　　　　　　80g 水　　　　　　　　　　　　　900ml みそ（小麦合わせみそ）　　　70g ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1/2 ｰトッピングｰ 七味唐辛子　　　　　　　　　適量 【手順】 1. 大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。 2. にんじんは皮をむき、薄い半月切りにします。 3. れんこんは皮をむき、5mm幅の半月切りにします。さっと水にさらして水気を切ります。 4. ごぼうはささがきにし、さっと水にさらして水気を切ります。 5. 長ねぎは小口切りにします。 6. 里芋は皮をむき、7mm幅に切ります。塩をふって揉み、流水で洗います。 7. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。 8. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、7を入れて炒めます。豚バラ肉がほぐれたら1、2、5を入れて炒めます。 9. 油がなじんだら3、4を入れてさっと炒め、6を入れてさらに炒めます。 10. 野菜がしんなりしたら水、しめじを入れて強火で熱します。アクを取り除き、蓋をして15～20分煮ます。 11. 具材に火が通ったら火を止めて、みそを溶き入れます。再度中火で熱し、温まったら火から下ろします。 12. 器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。 PR 🍳このレシピの詳細・コツはクラシルに掲載しています 　▶︎https://www.kurashiru.com/recipes/a9edd6a3-21b9-47b1-871d-65ca6d1a5b67 　▶︎https://www.kurashiru.com/recipes/2e4511f0-811e-4680-8c5a-40dbff73c33d 📱クラシルアプリ（無料/登録なし）のダウンロードがまだの方はこちら 　▶︎https://app.adjust.com/1w756a9n_1wc0k008 　※アプリ検索窓から 　「小泉麹屋　ねぎみそ」「小泉麹屋　豚汁」 で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🌾小泉麹屋さんの紹介🤲🏻 150年以上続く伝統の「手作り生麹」と職人の技術にこだわる小泉麹屋さんの最新情報はこちら✨ ■HP https://www.koujiya.com/ ■手造り味噌講習会 https://www.koujiya.com/workshop/ ※店舗やオンラインで開催中！プロの麹師から直接教わる「愛されるお味噌造り」の予約・詳細はこちらをご確認ください。 ■オンラインショップ https://www.koujiya.com/items/ ※一番人気の「手作り味噌キット」や、職人が丹精込めて作る「生麹」など、ご家庭で発酵文化を楽しめるアイテムをお届けします。 ■Instagram https://www.instagram.com/koizumikoujiya/ ■Facebook https://www.facebook.com/koizumikoujiyafan/?locale=ja_JP ■X https://x.com/koujiya_miso ================================== #クラシル #最寄りキッチン