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It's that time of year when chocolate cravings kick in! I whipped up a simple chocolate cake in my rice cooker and plopped a whole bar of chocolate right on top. This is justice. Truth be told, I'm utterly shocked by how crazy expensive chocolate has gotten lately. What a tough world we live in.
*Recipe* (Makes one inner pot of a 3-cup rice cooker)
Ingredients:
100g milk (soy milk is fine)
10g sugar
15g melted unsalted butter (vegetable oil is fine)
100g pancake mix
10g cocoa powder
1 bar of chocolate
How to make
1.In a bowl, combine 100g milk (soy milk is also OK), 10g sugar, and 15g melted unsalted butter (vegetable oil is also OK). Mix well.
2.Add 100g pancake mix and 10g cocoa powder. Mix well.
3.Lightly coat the inner pot of the rice cooker with vegetable oil. Pour in the batter and spread it evenly.
4.Cook using the rice cooker. If it has a cake mode, use that.
5.Once cooked, check if it's done. Remove it onto a plate.
6.Place a chocolate bar on top while it's still warm.
7.Done. I vote for eating it while the chocolate is melted and warm.
チョコレートが恋しい季節になってきました!炊飯器でシンプルに作ったチョコケーキに板チョコをドーンとのせてみました。これが正義。実は昨今、あまりのチョコレートの高騰ぶりに愕然としております。世知辛い世の中だぜ。
*レシピ*(3合炊き炊飯器の内釜 1個分)
:材料:
牛乳(豆乳でもOK)100g
砂糖 10g
溶かし無塩バター(植物油でもOK)15g
ホットケーキミックス 100g
ココアパウダー 10g
板チョコ 1枚
:作り方:
1.ボウルに牛乳(豆乳でもOK)100g、砂糖 10g、溶かし無塩バター(植物油でもOK)15gを入れ混ぜる。
2.ホットケーキミックス 100gとココアパウダー 10gを入れ混ぜる。
3.炊飯器の内釜に植物油を薄く塗り、生地を流し込み平らに広げる。
4.炊飯する。ケーキモードがあればそちらでOK。
5.炊き上がったら(?)焼き上がりを確認する。お皿に取り出す。
6.温かいうちに板チョコをのせる。
7.でけた。チョコがとろけた温かいうちに食べるのに賛成!