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「フライパンでパン」
強力粉250g
薄力粉50g
砂糖20g
塩3g
ドライイースト4g
水170g
こねて10分
→こねて2倍になるまで発酵(1時間以上)
コーン1パック120gくらい
マヨネーズ大さじ3
粉チーズ大さじ1
黒コショウ少々
閉じ目を下にしてフライパンに並べる
(フライパンがくっつきやすい場合はオープンシートしいてね)
→蓋あり弱火で30秒かけて少しふっくらするまで発酵
焼き時間は蓋あり弱火で10分
→蓋あり弱火で7分
(時々確認してね、こんがり底が焼けたらOKです⭕️)