料理系Youtuber 最新動画まとめ

正月明けで荒れた胃腸にも優しい、油控えめの作り置きです。 あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。 お正月があけたと思えば三連休の到来。 この寒い中子供たちとどう過ごそうかな… とにかく今日は飲みます🍷✨ ―――――――――――――――――― 『ハムとオクラの中華風ナムル』 （２人分） ・ハム…４枚 ・冷凍オクラ…50ｇ Aごま油…小さじ２ Ａ鶏がらスープの素…小さじ１/2 ①ハムを細切りにし、加熱したオクラと混ぜ合わせ、 　Ａの材料で味付けする 　 ―――――――――――――――――― 『カプレーゼ』』 （２～４人分） ・ミニトマト…１２個 ・モッツァレラ…100ｇ ・オリーブオイル…適量 ・塩…適量 ・バジル…お好みで ①ミニトマトはへたを取って横半分に切り、モッツァレラを水を切って 　一口サイズに切る ②.①ボウルに全ての材料を入れてざっくり混ぜ合わせる ―――――――――――――――――― 『ピザトースト』 （２人分） ・食パン…２枚 ・ハーフベーコン…４枚 ・ケチャップ…大さじ１ ・溶けるチーズ…適量 ①.食パンにケチャップを塗り、１㎝幅に切ったベーコンをトッピングする 　溶けるチーズを全体にのせてトースターで３分焼く ※冷凍の場合はレンチン20～30秒してトースターで焼きます ―――――――――――――――――― 『小松菜としらすの 　　　　マヨトースト』 （２人分） ・食パン…２枚 ・しらすと小松菜のふりかけ（冷凍ストック）…適量 ・マヨネーズ…大さじ１ ・溶けるチーズ…適量 ①.食パンにマヨネーズを塗り、しらすと小松菜のふりかけ(冷凍ストック)をトッピングする 　溶けるチーズを全体にのせてトースターで３分焼く ※冷凍の場合はレンチン20～30秒してトースターで焼きます ―――――――――――――――――― 『キャベツとベーコンの 　春雨サラダ』 （２人分） ・キャベツ…２枚 ・ハーフベーコン…２枚 ・春雨…20ｇ Ａマヨネーズ…小さじ２ Ａお酢…小さじ1/2 Ａ砂糖…小さじ１ Ａ醤油…小さじ1 ①キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。 ②フライパンにキャベツを敷き、その上にベーコンを置いて塩をふり、 　水を入れ、蓋をして弱火でしんなりするまで蒸す 　蒸し時間残り３分のところで春雨も投入する ③容器に水を切ったキャベツ・ベーコン・春雨を入れてＡの材料で味付けする ―――――――――――――――――― 『鶏ももとしめじの 　味噌マヨホイル焼き』 （２人分） ・鶏もも肉…１枚 ・しめじ…　ｇ ・塩コショウ...適量 ・片栗粉…適量 Ａ味噌…小さじ２ Ａみりん・醤油…小さじ２ Ａ酒・砂糖…小さじ１ Ａマヨネーズ…小さじ１ ①鶏もも肉を一口サイズに切り、塩コショウをし片栗粉をまぶす 　しめじは石づきから取り除く 　容器の中でＡを混ぜ合わせておく ②クッキングシートをひいて鶏肉を並べ、その上にしめじをのせる 　シートの手前と向こう側を中央で合わせて折りこみ、サイドはキャンディ状に絞る ③.②をフライパンにのせて、底から1cmほどの水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱めの中火で15-20分ほど蒸し焼きにする ―――――――――――――――――― 『人参とブロコの 　　　ツナカレー和え』 （２人分） ・人参…1/2本 ・冷凍ブロッコリー…100ｇ ・ツナの水煮缶…2/3缶 Ａ醤油…小さじ１ Ａからし…小さじ１/2 Ａカレー粉…小さじ１/2 Ａ砂糖…小さじ1/2 ①.クッキングシートの上に細切りした人参・冷凍ブロッコリーをのせる ②.塩と顆粒ほんだしをふりかけ、シートの手前と向こう側を中央で合わせて折りこみ、サイドはキャンディ状に絞る ③.②をフライパンにのせて、底から1cmほどの水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして 　弱めの中火で15分ほど蒸し焼きにする ―――――――――――――――――― 『さつまいもと蓮根の 　ツナコショウ煮』 （２人分） ①.さつまいもと蓮根を5-8㎝幅に切って水に５分晒す ②.クッキングシートの上に①を濡れたまま並べ、シートの手前と向こう側を中央で合わせて折りこみ、サイドはキャンディ状に絞る ③.②をフライパンにのせて、底から1cmほどの水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして 　弱めの中火で15分ほど蒸し焼きにする 淡白な味付けなのでゴマダレをかけたりしてサラダ感覚で いただいたりカレーにトッピングしたりして楽しみました✨ ―――――――――――――――――― 『味玉』 （２人分） ・卵…２個 Ａ麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ１ Ａ焼肉のタレ…大さじ１ Ａ醤油…大さじ１ ①.フライパンに水を深さ１cmほど入れて卵を並べて中火にかける ②.煮立ったら弱火よりの弱火にして、１５分蒸す ③.殻をむいて保存袋に入れ、Ａの材料も加え優しく揉みこんだら 　空気を抜くようにして封をして冷蔵庫で寝かせる ―――――――――――――――――― 『蓮根の唐揚げ』 （２人分） ・蓮根…200ｇ Ａ麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ１ Ａ醤油…小さじ２ Ａにんにくチューブ…２㎝ ①蓮根を5-8㎝幅に切って水に５分晒す ②.水気をとった①をポリ袋に入れてＡを加えよく馴染ませ冷蔵庫で寝かせる ③.水気をとった②に片栗粉をまぶし１７０℃の油で両面カリッとなるまで揚げ焼きにする ―――――――――――――――――― 🌻Instagram→sakupan_youtube ショート動画などもたくさん出しています 🎊2020.10.22KADOKAWAさんよりレシピ本を発売しました🎊 　　　　　　　おかげさまで好評発売中 　　　　『帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん』 https://www.amazon.co.jp/dp/4048968580?tag=kadoofce-22 愛用・おすすめの調理器具やお皿 https://room.rakuten.co.jp/room_1451a2e8c0/items ◇よくある質問コーナーQ&A https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs ◇BGM◇ DOVA-SYNDROME様 https://dova-s.jp/ youtubeオーディオ ライブラリ様 https://www.youtube.com/audiolibrary/music Epidemic Sound様 https://www.epidemicsound.com/