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今日は川原さん思い出の「スイカのシャーベット」の作り方をご紹介します。 子どもの頃学校から帰るとよく、おじさんが自転車でアイスキャンディーを売りに来ていたそう…このレシピ開発に至った昭和の懐かしいエピソードも必見！ 夏に嬉しいスイカのシャーベット、是非皆さんも作ってみてくださいね♪ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 スイカ：500g はちみつ：大2 レモン果汁：大2 練乳：適量 ▼ポイント なるべく赤い実の部分だけ残すように切る フォークで潰すと断面ができる事で凍った時にくっつきにくい 凍らす目安は1時間程度（表面が白っぽく凍りフォークが刺さる程度が目安） シャリシャリ食感を残すためにフードプロセッサーは様子を見ながら数回だけ回す さらに冷凍庫で凍らせてから潰すとよりシャキシャキ食感が楽しめる お好みで練乳をかけて召し上がれ～♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【昭和の味】昔ながらの蒸しパン https://youtu.be/mAFVZiadWOY 【懐かしの味】きゅうりゼリーの作り方 https://youtu.be/k2Zl_lPdEw0 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #スイカ #シャーベット #フルーツ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ