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I made cupcakes in the microwave using a pancake mix batter, and made an o-re-re-re-o cake that looked like it was stuffed with cream. Even though I made these cupcakes in the microwave, they don't get dry over time.They stay crisp & moist even the next day.They have a milky flavor that goes well with Oreo cookies. The shape is a little awkward, but that's also cute. I hope you enjoy them. *Recipe* (for 7 cakes) Ingredients 1 egg (room temperature) 10 g sugar 15 g vegetable oil 50 g white chocolate 50 g pancake mix 7 Oreo cookies How to make 1.Beat 1 egg at room temperature. 2.Add 10g of sugar and mix. 3.Add 15g of vegetable oil and mix. 4.Add 50g of melted white chocolate and mix. 5.Add 50g of pancake mix and fold. 6.Fill 7 paper muffin cake cups (4 cm in diameter) from Daiso 100 yen store with batter, about 22 g per cup. 7.Divide 7 Oreo cookies into two pieces, top and bottom, and place on top of (6). 8.Place one muffin cup on a baking dish and heat in a microwave oven at 500w for 40 seconds. 9.When cooled, remove the cake from the mold. Attach the cookies from (7) with melted white chocolate. 10.It is OK to trim off any protruding cake. 11.Done. Wrapped and ready to give as a gift. ホットケーキミックスを使った生地で、電子レンジでカップケーキを作り、クリームがいっぱい挟まったみたいな、オレレレオケーキを作りました。このカップケーキ、電子レンジで作ったのに、時間が経ってもパサパサしないのです。翌日からもさっくり&しっとり。ミルキーな味わいで、オレオクッキーにとっても合うんです。形はちょっとイビツですが、それもまたかわいいってことで。よろしくです。 *レシピ*（7個分） ：材料： 卵 1個（常温） 砂糖 10g 植物油 15g ホワイトチョコレート 50g ホットケーキミックス 50g オレオクッキー 7枚 １．常温にしておいた卵 1個をとく。 ２．砂糖 10gを入れ混ぜる。 ３．植物油 15gを入れ混ぜる。 ４．溶かしたホワイトチョコレート 50gを入れ混ぜる。 ５．ホットケーキミックス 50gを入れ、さっくり混ぜる。 ６．ダイソーで買った、直径4cmの 紙マフィンケーキカップ 7個に生地を入れる。1個あたり22g程度です。 ７．オレオクッキー 7枚を上下2枚に分け、（6）の上にのせる。 ８．耐熱皿にマフィンカップを1つのせ、500wの電子レンジで40秒加熱する。 ９．冷めたら、ケーキを型から取り出す。溶かしたホワイトチョコレートで（7）のクッキーを貼り付ける。 １０．はみ出したケーキを削ぎ落として整えてもOK。 １１．でけた。ラッピングしてプレゼントにもいいですよ。