料理系Youtuber 最新動画まとめ

プロ用と記載しましたが、あくまで見た目と工程です。 正月やお祝いに使うと良いですね。 コツは奇麗な正方形 ※慣れるまで一つ奇麗に作りそれをベースに重ねて正方形にしましょう。 又は物差しなど使われると綺麗な正方形が出来ます。 ※桂剥きはできなければ長い大根をピーラーで剥いてください。初心者の方でも工夫次第で十分に可能です。失敗したら、そのままナマスにしてください！ 赤蕪や紅芯大根、赤大根などの色素は水溶性のため溶けて白い大根に移ります。 別々に漬け込むか、もしくは巻いた後、1日以内に食べてください。 人参の色素は大丈夫です。お正月などは金時人参などで良く作りますね。 ①桂剥き大根と　正方形の大根と人参を用意 ②立て塩で野菜を〆る ③良く洗い絞り、甘酢に浸す 今回の甘酢 酢　　１ 砂糖　１ 水　　0.5 ※蜂蜜　乾燥唐辛子　柚子皮　昆布　少々お好みで ※穀物酢でかまいません。砂糖は上白糖で構いません。 　砂糖は煮溶かした方が良いですが、砂糖が溶ければそのままボールで混ぜても問題ありません。裏技ですが、柚子がない場合、みかんの皮でも代用が利きます。その場合柚子大根とは呼びませんがｗｗ ●初めての桂剥き練習方法↓ https://www.youtube.com/watch?v=RCFF0dxWbxI ※人参は固いので一度湯通ししたら柔らかくなります。 薄焼き卵 や紅白蓮根蛇篭など境目に入れ込む場合もあります。 メール（直通）お仕事　案件　コラボ　お気軽に 　hiroormond2000@yahoo.co.jp 和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。 ベース画像は黒と白の2種類　各サイズ　各色　各種類取り揃えました。 お好みで【カスタマイズ】からロゴの大きさ等変更できます。 自分の名前を入れることも可能です。 お気軽に見てみてください。 和食Ｔシャツ販売ページ↓↓↓ https://www.ttrinity.jp/shop/washiyokunogijutu/ サブチャンネル↓料理以外載せてます。 https://www.youtube.com/channel/UCd8eg3FA1xP4QraLq9H3Pug 過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。 細工野菜全般 https://www.youtube.com/watch?v=64bHNRBM-TQ&list=PLXcjicwpIDkdS0SbD5MEHkCylgAkZW0eT フルーツ全般↓ https://www.youtube.com/watch?v=IFvTh7hJrCs&list=PLXcjicwpIDkdM5RzY7X7OLSkxO9iZASD1 インスタの方もやっておりますので興味がある方は 覗かれてくださいね ●インスタ⇒　https://www.instagram.com/deguchi_hiroyuki/