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MosoGourmet 妄想グルメ

Eyeball Jelly 目玉ゼリー

Last updated 2025-10-25 09:15:03

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I finally made the eyeball jelly I've wanted to try for over 10 years. I know it feels a bit late, but I'm satisfied. Happy Halloween! *Recipe* Ingredients: For the colored part of the eye 80ml water 1.5g (1/2 teaspoon) powdered agar Food coloring, as needed Black chocolate pen For the white part of the eye 180ml water 75ml Calpis concentrate https://www.calpis.info/ 5g powdered agar How to make 1.Make three colors for the eyes. Mix 1.5g (½ teaspoon) of powdered agar with 80ml of water, and heat in a 600W microwave for about 1.5 minutes until it starts to boil. 2.Remove from the microwave and stir for about 1 minute to thoroughly dissolve the powdered agar. 3.Divide the agar liquid into three portions and color them with food coloring. 4.Pour a small amount of the colored agar liquid into a mold for making round ice cubes. Refrigerate until set. 5.Once hardened, draw the pupils with chocolate. I used a black chocolate pen. 6.Make the whites of the eyes. Mix 75ml of Calpis concentrate and 5g of powdered agar with 180ml of water. 7.Heat in a 600W microwave for 2 to 2.5 minutes until it starts to boil. 8.Remove from the microwave and stir for about 1 minute to thoroughly dissolve the powdered agar. 9.Pour the agar liquid for the whites of the eyes into (5) and cover. Chill in the refrigerator to harden. 10.Done. The colors will fade by the next day. For a surprise effect, it's best to eat them the same day. ハロウィンなので目玉ゼリーを作りました。作りたい作りたいと思ってはや10年。妄想グルメとしては10年越しの念願(?)が叶った動画になりました。当時は黒目もゼリーで作るのが主流で、手間もかかるし、ゼリーから剥がれるしなどなど色々ありましたが、手軽な方法でできることを知ったので作ってみました。ハッピーハロウィン🎃 *レシピ* :材料: 目のカラー部分 水 80ml 粉寒天 1.5g(小さじ 1/2) 食用色素 適宜 黒チョコペン 白目部分 水 180ml カルピス原液 75ml 粉寒天 5g :作り方: 1.目のカラー部分を3色作ります。水 80mlに粉寒天 1.5g(小さじ 1/2)を入れ混ぜ、600wの電子レンジでボコボコと沸騰するまで1分半ほど加熱する。 2.電子レンジから取り出したら、1分ほど混ぜ、粉寒天をよく溶かす。 3.寒天液を3つに分け、食用色素で着色する。 4.丸氷ができる型に着色した寒天液を少し流し入れる。冷蔵庫で固める。 5.固まったらチョコレートで瞳孔を描く。黒のチョコペンを使いました。 6.白目部分を作ります。水 180mlにカルピス原液 75mlと粉寒天 5gを入れ混ぜる。 7.600wの電子レンジでボコボコと沸騰するまで2分〜2分半ほど加熱する。 8.電子レンジから取り出したら、1分ほど混ぜ、粉寒天をよく溶かす。 9.(5)に白目用の寒天液を流し入れ蓋をする。冷蔵庫で冷やし固める。 10.でけた。翌日にはカラー部分の色が薄くなってしまいます。食べさせる人をドッキリさせるなら当日中に食べるのがおすすめです。