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ほたての貝柱にはたんぱく質やビタミン、亜鉛など健康効果に優れた栄養成分が含まれています。また、今が旬の小松菜はほうれん草に比べアクがないので下茹でが不要で、歯ごたえ良く色鮮やかに仕上げられることができます。牛乳と一緒に摂ることで、カルシウムとリンのバランスがよくなり、カルシウムの吸収率がアップすると言われています。ヘルシーで栄養満点ですので、ぜひお家で作ってみて下さい♪
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