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【奥薗あんこ】
自他ともに認めるあんこ好きです
和菓子を買って食べるも好きなんだけれど
あんこを煮るのが、とにかく好き
小さい頃から
祖母があんこを煮るのを見て育ち
(祖母のあんこはめちゃ美味しい♪)
10代の頃からあんこを煮ているので
あんこ歴、半世紀です!!
あん作りで、一番難しいのが
最後の煮詰め方ですが
そこを、誰でも失敗なくできるように
考えたのが今回紹介する方法です。
これなら、初心者の方でも
簡単に、美味しいあんこが作れます
ホントです
是非チャレンジしてみてください。
大好評の替え歌は
どらえもんのうた
本日のおまけは
おお~~この手があったか~~~の一品
最後まで見てね~~♪
<材料>(作りやすい分量)
小豆・・・・・・・・・・・・・・・・200g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・800㎖
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・200g
*砂糖の量はお好みで加減してください。
*塩はお好みで加えて下さい。
【🎥チャプター】
0:00 挨拶
01:37 材料
01:42 小豆の説明
02:58 煮始め
05:56 圧力鍋の場合
11:24 替え歌
12:28 試食(感想)
15:28 アレンジ
17:22 おまけ
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