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【材料】３〜４人前 牛モツ　　　　　　　　　　　４５０g 鶏モモ挽肉　　　　　　　　　１８０g　　 ＊ネギ、生姜、玉子、片栗粉、塩コショーで団子にする キャベツ、牛蒡、にら、平茸、豆腐、ニンニク、タカノツメ 『スープ』 水　　　　　　　　　　　　　１０００cc 醬油　　　　　　　　　　　　大さじ４ 酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２ みりん　　　　　　　　　　　大さじ１ 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１ ガラスープの素　　　　　　　大さじ１ 味の素　　　　　　　　　　　１０振り ＊合わせて一煮立ちさせる ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＠makanai 店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分 スカイツリー前駅から 徒歩13分 押上駅から 徒歩15分 営業時間 : 11時30分～14時30分 (L.O)14時00分 毎週 火・水・木　定休日です。 お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com X https://x.com/kawaranoabe 大将のインスタグラムはこちらから↓ https://www.instagram.com/kawaranoabe/ レシピ本第二弾 簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ https://www.amazon.co.jp/dp/4046054433 レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯 https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535 無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径28cm 深型 ガス火専用 83453954 https://amzn.to/4o7QFVj