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今回は、手作りの「白だし」と「麺つゆ」を紹介します 砂糖を使わず、甘みは低GI値の「みりん」で作るので 優しい甘みのなのに深い味わいがたまりません。 我が家は、必ず出がらしも無駄なく全て頂きます 出がらしの美味しい食べ方も紹介！やめられません 普段使いはもちろん、お弁当にも大活躍なんです 是非、保存料、無着色、無添加の安心で美味しい 白だしと麺つゆ作りませんか？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◇↓ちびかば家で使っている白だしと麺つゆに使っているボトル↓ 　　colorful home 液だれしない 4本セット https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0BVTMTGM2/ref=ppx_od_dt_b_asin_title_s03?ie=UTF8&th=1 ◇↓今回、ちびかば家で「出がらしふりかけ」を入れた保存容器↓ アスベル 密閉ガラスポット 「フォルマ」 ホワイト MG-1100 https://amzn.asia/d/ioL2B5q ◇↓みりんシロップの作り方↓ https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO ◇↓ノンオイル豆乳マヨネーズの作り方↓ https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx ◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓ 目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる ↓ https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s ◇ちびかば家で購入してるローストアマニです ↓【ママパン】ローストアマニ 粒 ニップン 500g スーパーフード 亜麻↓ https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00P8FF8B8/ref=ppx_yo_dt_b_asin_image_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定！ 金額は税別1300円となっております ページ数は160ページです レシピ数100品 出版社：株式会社KADOKAWA ↓Amazonからご購入は↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046048379?tag=kadoofce-22 全国書店でも購入頂けます (もし、店頭に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと 購入可能となっております) お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ X(旧twitter) ⇒https://twitter.com/chibikba Instagram ⇒https://instagram.com/chibikaba_cooking facebook ⇒https://www.facebook.com/chibikaba ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 00:00 オープニング 00:30 保存容器の消毒の仕方 02:02 白だしの作り方 06:51 白だしの出がらしでふりかけ 09:46 白だしふりかけアレンジレシピ紹介 10:54 麺つゆ(3倍濃縮)の作り方 17:00 昆布の佃煮として食べてね 18:37 出がらし椎茸の佃煮風の保存の仕方 19:48 麺つゆの出がらしふりかけ 22:13 麺つゆの出がらし椎茸のちらし寿司 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■白だし(約750cc分) ★冷蔵保存期間 3ヶ月 ＜材料&調味料＞ ・水…400cc ・乾燥昆布…10g ・酒…400cc ・本みりん…大さじ5 ・かつお節…50g ・塩…大さじ6 ・醤油…大さじ1 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■麺つゆ3倍濃縮(約1000cc分) ★冷蔵保存期間 3ヶ月 ＜材料&調味料＞ ・干し椎茸…40g ・乾燥昆布…20g ・煮干し…60g ・かつお節…70g ・醤油…800cc ・本みりん…800cc ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです? 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) URL:https://www.youtube.com/@meetangAndCompany ---------------------------------------------------------------------- #低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング