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☆揖保乃糸☆牛肉とブロッコリーのトマトそうめん

Last updated 2024-12-24 11:00:20

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ブロッコリーには、体を健康に保つために必要なカリウム、ビタミンC、ビタミンK、β-カロテン、スルフォラファンが多く含まれています。栄養豊富なブロッコリーとカゴメ基本トマトソースを使ったとっても簡単トマトソースを揖保乃糸と炒めからめることで、麺にもソースが染みて食が進みます。ぜひお家で作ってみて下さい♪ ＜材料…2人分＞ 　　　　＜分量＞ そうめん 　　　　　３束 牛薄切り肉 　　　　　１６０g 塩 　　　　　　　少々 こしょう 　　　　　少々 玉ねぎ 　　　　　１/２個 オリーブオイル 　　　　　大さじ１ カゴメ基本のトマトソース　１５０g ウスターソース 　　　　　大さじ１ ブロッコリー 　　　１/２株 ①牛肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。 ②ブロッコリーは小房に分け、2分ほど茹で、ザルにあげ、そのまま冷ます。 ③そうめんを1分30秒茹で、ザルに上げて清水でもみ洗いし、しっかり水気をきる。 ④フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、牛肉を入れて炒め、7割ほど色が変われば、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。 ⑤④にカゴメ基本のトマトソースとウスターソース、ブロッコリーを加えてさらに炒め、③のそうめんを加えて全体にからむように炒め、器に盛る。
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