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染み込んだお出汁にお箸が止まらない「スナップエンドウと豚肉の煮物」レシピを ご紹介します！ 旬のスナップエンドウを使った春の味覚！豚肉との相性がバツグンです！ スナップエンドウは塩を加えたお湯を通すとパリッと仕上がりますよ♪ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 豚肉の細切れ：150g 塩：小さじ1 薄力粉：大さじ2 スナップエンドウ：200g 油：大さじ１ 塩(茹で用)：小さじ1 ＜調味料＞ 水：300cc 顆粒だし：4g 酒：大さじ1 みりん：大さじ1 醤油：大さじ1 ▼ポイント 豚肉は一枚ずつまとめておくと味がよく染みる スナップエンドウは内輪側は下の先から、元の方は上から筋を取る 塩を入れたお湯に通すとパリっと仕上がる 下ごしらえした肉は固めて焼くとボリューム感UP 片側に豚肉、もう片側にスナップエンドウを入れて煮る ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【基本】たけのことわかめの煮物の作り方 https://youtu.be/QSaZTn37tgM 【保存版】たけのこの煮物作り方 https://youtu.be/uw82hTaU1Ts 【簡単10分】水菜と豚肉の炒め物 https://youtu.be/LN5UG2g0JXY ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #スナップエンドウ #豚肉 #煮物 ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ