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なすシェフこと、LA BONNE TABLE 中村和成シェフに教わる、なす🍆の魅力が再発見できるなすカルパッチョのご紹介!👨🍳
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🍳シェフのご紹介🍴
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〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 2F
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※営業時間の詳細は、お店のInstagram又はお店ヘ直接ご確認ください。
■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3−1 コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。
・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/chef_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
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・中村シェフのYouTube
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👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳!
<シェフのレシピ帖>
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<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
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<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>
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<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>
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<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>
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<料理人城二郎さんのガチレシピ>
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<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>
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<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
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<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:26/下準備
1:44/火入れ
2:14/ソース作ります
3:33/シェフ紹介
3:48/薬味カット
6:19/盛り付け
7:37/完成
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