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料理研究家リュウジのバズレシピ

こっちのカルボナーラのが旨いに決まってんだろ。

Last updated 2026-01-15 19:25:04

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00:00 オープニング 03:31 美味しんぼの日本式カルボナーラ材料紹介 04:14 美味しんぼの日本式カルボナーラ調理開始 16:22 美味しんぼの日本式カルボナーラ実食 18:20 簡易パンチェッタ仕込み 20:58 究極のカルボナーラ調理開始 33:57 究極のカルボナーラ実食 ペペロンチーノの検証動画 https://youtu.be/QefbpHripok リュウジのバズレシピショップ https://www.bazu-goods.com/ ポンのみ - お酒の電動ディスペンサー ▼ 商品のご購入はこちら https://pon-nomi.com/ ▼ 限定クーポン ※公式サイトのみ クーポンコード:buzz 割引内容:10%OFF ------------------------ 動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【美味しんぼの日本式カルボナーラ】2皿分 1.8mmのパスタ...200g 生クリーム(乳脂肪分35%)...100cc ベーコン...120g バター...20g 卵黄...2個分 塩...1つまみ パルメザンチーズ...適量 黒胡椒...適量 塩(パスタ茹でる用)...塩分濃度1%の量 ⭐︎今回は追加で味の素3ふり 【即席パンチェッタ】 豚バラブロック...270g 塩...8g 黒胡椒...適量 【究極のカルボナーラ】2皿分 パスタ(ディ・チェコ)...200g 即席パンチェッタ...120g オリーブオイル...大さじ1半 ペコリーノ・ロマーノ...50g お湯...80cc 卵...全卵2個、卵黄2個 黒胡椒...適量 塩(パスタ茹でる用)...塩分濃度0.7%の量 ⭐︎仕上げにペコリーノ・ロマーノ 美味しんぼの日本式カルボナーラ(2皿分) 生クリーム100ccと卵黄2個を混ぜ合わせておく フライパンでバター20gでベーコン120gを焼く 塩分濃度1%のお湯で1.8mmのパスタ200gを表示より2分短く茹でる フライパンに卵液を入れて火にかけてとろみを出す 茹で上がったパスタと和えて塩1つまみを加える 盛り付けてパルメザンチーズ、黒胡椒をかけて完成 究極のカルボナーラ(2皿分) ペコリーノ・ロマーノ50gを削って全卵2個と卵黄2個を加えて混ぜる 塩分濃度0.7%のお湯でパスタ200gを表示より2分短く茹でる オリーブオイル大さじ1半で即席パンチェッタ120gを焼いてカリカリにする お湯80ccを入れて煮詰める 茹で上がったパスタをパンチェッタと和えて卵液を加える 弱火で卵が固まらないように火を通す 盛り付けて黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノをかけて完成 ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ  → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo 〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1 ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com ▼良朝丸の購入はこちら! https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/ ▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット! https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large ▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR ※サブチャンネル 【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg 【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ ~~書籍のお知らせ~~ 最新書籍! 大なるチキン野郎 ―伝説の鶏レシピ108 https://amzn.to/499TyA8 リュウジ式至高のレシピ3 人生でいちばん美味しい!基本の料理100https://amzn.to/3MvMIMN 【本気のワンパンパスタ】 →https://amzn.asia/d/087tHxza 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ2】 → https://amzn.asia/d/093QgrH3 【至高の鍋】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref 【虚無レシピ】 → https://amzn.asia/d/5IDpxaF 【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → http://amazon.co.jp/dp/4909044426/ 【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820 【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951 ★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345 ★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #リュウジ #料理 #カルボナーラ #美味しんぼ フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/ LAMP BGM music by mito (clammbon)