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今日は、「なすの浅漬け」のレシピをご紹介します。 視聴者の方から大人気だったレシピに水なすと白だし、 細切り昆布を使った復刻版のアレンジレシピです。 口に広がる爽やかな味わいと、白だしの風味が魅力的ななすの浅漬け。 簡単に作れて、ひんやりとした夏の食卓にぴったりです。 是非作ってみてください～！ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 水なす：1本（350g） 塩：大さじ1 白だし：大2 生姜：1片 唐辛子：1/2本 刻み昆布：適量 ▼ポイント 水なすはスイカを切るように８等分にカットする 素材を活かすために塩もみはしない 漬け始めは揉まず、40分冷蔵庫で冷やしたのちに軽く2~3回揉みさらに冷やす 4時間漬けたら食べごろです。袋から出してそのまま召し上がれ～♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【保存版】なすの浅漬け作り方 https://youtu.be/imXIYvYSqao 【永久保存版】なすの辛子漬け作り方 https://youtu.be/HyZtlK0nXmw ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #なす #漬物 #浅漬け ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ