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ちびかばクッキング Chibikaba Cooking

【5品の火を使わないレシピ】副菜からメインまで

Last updated 2023-08-25 20:15:02

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皆さん、今年の夏はお盆も過ぎてもなお暑い日々が続いていますね 体の方も疲れがたまって来てませんか? 熱さに弱い私は、体にこたえてる今日この頃です。 そこで、汗だくなキッチン生活を楽に…と、思い 今回は、火を使わないレシピを紹介です 私自身、ガス火の調理が一番好きなのですが こうやって暑いのが続いてしまうと火を使わずご飯支度できたら 良いなぁ~と思います。 この暑さの中、皆さんに少しでも役に立ったら嬉しいです。 ********************** チビカバ家の薬味冷凍術 目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる ↓ https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s ********************** ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中! 出版社:株式会社KADOKAWA スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる kindle版(キンドル版)も御座います ↓Amazonからご購入は↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046048379?tag=kadoofce-22 ↓楽天ブックス(単行本)↓ https://books.rakuten.co.jp/rb/16613148/?l-id=search-c-item-img-01 ↓楽天ブックス(電子書籍版)↓ https://books.rakuten.co.jp/rk/971c9f0652ee3bcbbc2d0d1d596dc771/?l-id=search-c-item-text-02 (もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと 購入可能となっております) お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します ********************** ●00:00 オープニング ●00:22 オクラの出汁漬け ●03:54 ミートボール ●08:38 ササミとたたきキュウリのユッケ ●14:26 春雨のニラ炒め ●18:51 夏野菜のスパイシーカレー ********************* \\オクラの出汁漬け(オクラ20本分)// ★冷蔵保存 5日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料&調味料> ・オクラ 20本 ・塩 適量 (オクラの板ずりに使います) ・水 150cc ・白だし 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ2 \\ミートボール(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <肉種> ・豚ひき肉 400g ・玉ねぎ 1/2 ・卵 1コ ・バター 小さじ1 (玉ねぎに使います) ・塩コショウ 適量 (玉ねぎに使います) <ソース> ・トマトケチャップ 大さじ6 ・ウスターソース 大さじ1 ・醤油 小さじ2 ★お好みで彩にパセリ 適量 \\ササミとたたきキュウリのユッケ(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★きゅうりが入った状態なら冷凍保存 × ★ササミだけなら冷凍保存1ヶ月OK <材料&調味料> ・鶏のササミ 5本(300g) ・塩 小さじ1/4 ・酒 小さじ2 ・片栗粉 小さじ1 ・きゅうり 2本 <ユッケだれ> ・砂糖 小さじ2 ・塩 ひとつまみ ・醤油 大さじ1 ・コチュジャン 大さじ1 ・ゴマ油 小さじ2 ・白ごま 適量 ・お好みで卵黄 \\春雨のニラ炒め(3~4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・乾燥春雨 1袋(100g) ・ニラ 1束 ・豚ひき肉 200g <調味料> ・ごま油 大さじ1 (春雨に使います) ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1 ・鶏がらスープの素 小さじ2 ・豆板醤 小さじ1 ・鷹の爪 適量 \\夏野菜のスパイシーカレー(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・鶏もも肉 1枚(300g) ・しめじ 1/2株 ・茄子 1本(85g) ・玉ねぎ 1/2コ ・赤、黄パプリカ 各1/2コ ・青ピーマン 1コ ・ゴーヤ 1/2本(130g) ・トマト 2コ(470g) ・水 200cc <調味料> ・塩コショウ 適量 ・すりおろしニンニク 大さじ1 ・バター 大さじ1 ・お好きなカレールー 4ブロック ********************* X(旧twitter) ⇒https://twitter.com/chibikba?lang=ja Instagram ⇒https://www.instagram.com/chibikaba_cooking facebook ⇒https://www.facebook.com/chibikaba ********************* ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです? 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) URL:https://www.youtube.com/@meetangAndCompany ---------------------------------------------------------------------- #火を使わないレシピ#簡単調理#ちびかばクッキング