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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むね肉の玉ねぎ漬け】
鶏むね肉...350g
玉ねぎ...120g
塩...小さじ1/3
片栗粉...小さじ4
酒...小さじ4
醤油...大さじ3
砂糖...大さじ1と1/2
酢...大さじ1と1/2
味の素...10振り
ごま油...大さじ1
輪切り唐辛子...適量
【クッパ】
お湯...300cc
コチュジャン...大さじ1
めんつゆ(三倍濃縮)...大さじ3
豚バラ肉...40g
ニラ...2本
キムチ...40g
ご飯...150g
卵...1個
小ネギ...適量
玉葱120gをみじん切りしみずにさらす
鶏むね肉350gに塩小匙1/3、片栗粉小匙4、酒小匙4を混ぜ、お湯で1分茹でとり出す
玉葱をしぼり、醤油大さじ3、砂糖大さじ1半、お酢大さじ1半、味の素10振り、ごま油大さじ1、鷹の爪1本混ぜたタレに漬け完成
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