料理系Youtuber 最新動画まとめ

動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！ 冬の食卓にぴったりの「キノコとホタテの味噌汁」は、旨みたっぷりで心も体も温まる一品です。主役となるキノコは、しめじや平茸、ブラウンえのき、なめこなど3～5種類をミックスすると、 味わいに深みが増し、相乗効果で一層おいしく仕上がります。 包丁を使わず手で裂くことで、旨みがスープに染み出しやすくなるのもポイントです。 味の決め手となるのは、丁寧にとった出汁。 昆布出汁は沸騰させずじっくり温度を上げ、旨みを最大限に引き出しましょう。 さらに、鰹節の粉や出汁パックを活用すれば、手軽にプロ級の味わいを実現できます。 忙しい朝には、冷凍キノコやホタテを活用するのもおすすめ。 ホタテはサステナブルで高タンパク、健康にも優れた万能食材です。 味噌はお好みのものを使いながら、田舎味噌で昔ながらの風味を楽しむのも素敵です。 最後に醤油を数滴加えると香りが立ち、さらに旨みが引き立ちます。 仕上げには刻みたてのネギを散らして、香り豊かな味噌汁の完成です。 山で採れる新鮮なキノコのような自然の恵みを感じながら、 四季折々の味わいを楽しむひとときをぜひお試しください。 一杯の味噌汁に込められた、日本料理の醍醐味があなたの食卓を彩ります。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/4heIK5a ※アプリ検索窓から「堀内　きのこの具沢山味噌汁」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 🍳堀内さやかシェフのご紹介🍴 🧑‍🍳御料理ほりうちについて👨‍🍳 ■ 公式Instagram https://www.instagram.com/horiuchi_oryori/ ■所在地 〒160-0007 東京都新宿区荒木町９−１５ 土田ビル 1階 ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。 堀内シェフおすすめの出汁パックもぜひチェックしてみてください👀 ■築地鰹節問屋 秋山商店HP https://akiyamashouten.net/ こちらのサイトからオンラインにてご購入可能です🎵 ■築地鰹節問屋 秋山商店オンラインショップ https://akiyama.shopselect.net/ ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！ ＜シェフのレシピ帖＞ https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp ＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞ https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh ＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp ＜帝国ホテル｜杉本雄料理長＞ https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S ＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t ＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a ＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 ＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞ https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb ＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野晃彦シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP ＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村和成シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM ＜7年連続ミシュラン｜後藤祐輔シェフ＞ https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00／自己紹介.レシピ名発表 0:18／材料紹介.出汁をひく 1:22／きのこカット 3:32／昆布を取り出す.出汁パック投入 4:43／きのこ仙人とは!?.シェフが想う四季を楽しむ日本料理について 6:22／出汁パックを取り出す 7:39／シェフ愛用の出汁紹介 8:00／ネギ.ホタテカット 9:53／出汁にきのこ投入 10:55／ホタテ.味噌.醤油. ネギ投入 13:45／盛り付け.塩おむすびを作る 14:48／完成 15:00／試食 ================================== #味噌汁 #具沢山味噌汁 #きのこ