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It's quick to make and definitely delicious. Salty and sweet. It's also great as a snack. It might also be good as a salad topping. Be careful not to overeat. *Recipe* Ingredients: Bacon Soy sauce Black pepper Cayenne pepper or finely ground chili peppers Brown sugar or cane sugar How to make: 1.Place a wire rack on a baking sheet lined with baking paper. Use a wire rack to drain bacon fat.Apply salad oil to the grid. 2.Place bacon on top. 3.Brush soy sauce over the bacon to give it a savory flavor. 4.Season with black pepper. 5.Sprinkle with cayenne pepper. This time, I used ground chili peppers that were further finely ground in a mill. 6.Sprinkle generously with brown sugar. This time, I used cane sugar.I used a little less than 10 grams of cane sugar per slice of bacon. 7.Set the baking sheet in the top shelf of the oven preheated to 190℃ and bake for 17-18 minutes. Watch it to make sure it does not burn. 8.Done. 塩っぱくて甘い。キャラメリゼされたベーコンに興味ありませんか？すぐにできて、間違いなくおいしい。おつまみにも最高です。サラダのトッピングにもいいかも。とにかく食べ過ぎ注意のスナックができました。 *レシピ* ：材料： ベーコン 醤油 黒胡椒 チリペッパー（カイエンパッパー）または細かく粉砕した唐辛子 ブラウンシュガーまたは、きび砂糖 ：作り方： １．オーブンシートを敷いた天板に網をのせる。ベーコンの脂を落とすために網を使います。網にサラダ油を塗る。 ２．ベーコンをのせる。 ３．香ばしさを出すための醤油をハケで塗る。 ４．黒胡椒をふる。 ５．チリペッパー（カイエンパッパー）をふる。今回、粉砕された唐辛子をミルでさらに細かくして使いました。 ６．ブラウンシュガーをたっぷり かける。今回、きび砂糖を使いました。ベーコン1枚に対して10g弱のきび砂糖を使っています。 ７．天板を190℃に予熱したオーブンの最上段にセットし、17〜18分焼きました。焦がさないように様子を見てください。 ８．でけた。