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今日は川原さんおすすめ、貧血予防レシピ【朝食編】をお届けします♪ ひじきの煮物は冷蔵庫で保存もきくので、多めに作っておいて常備菜としても大活躍◎ 今回の視聴者からのリクエストである貧血対策レシピですが、今後シリーズで昼食編夕食編も予定してます。お楽しみに～！ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼レシピ ①【ひじきの煮物】 ＜材料＞ 乾燥ひじき：10g 大豆の水煮：120g 油揚げ:1/2枚 ＜調味料＞ オリーブオイル：大1 砂糖：大1 酒：大1 顆粒だし：大1 醤油：大2 水：200cc みりん：大1 ②【あさりとほうれん草の味噌汁】 ＜材料＞ あさり1パック：200g ほうれん草：1束 ＜調味料＞ 水：500cc 出汁昆布:5cm程度 味噌：大2 薄口醤油：大1 ③【冷ややっこ】 ＜材料＞ 木綿豆腐：1/4個 ちりめんじゃこ：適量 ねぎ：適量 レモン：1/8個 酢玉ねぎ【https://youtu.be/HruYic9gvBI】：適量 または梅干ドレッシング【https://youtu.be/pxP7WoWgQWo?t=788】：適量 ▼ポイント ひじきの煮物は先に材料を炒めてから水を入れる みりんは照りを出すために最後に入れる 昆布は繊維を断ち切るように切る ほうれん草は根本に切り込みをいれると綺麗に洗える→小口切り 薄口醤油をお味噌汁に入れると風味が出る レモンと梅干しは体調を整えるのに◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【保存版】基本の味噌汁の作り方 https://youtu.be/v50T6L2_qKI 【簡単５分】酢玉ねぎの作り方 https://youtu.be/HruYic9gvBI 【保存版】基本の梅干しの作り方 https://youtu.be/pxP7WoWgQWo ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #朝食 #朝ごはん #鉄分 #貧血 ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ