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家庭でも真似できる、大将直伝の焼きそばテクニック。
ポイントは、麺を入れたらひたすら「放置」して焼き目をつけること。
このカリカリ感が、ソースと絡んで最高の旨さを引き出します。
JKもびっくりの仕上がり、ぜひ試してみて。
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