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Kurashiru [クラシル]

【パスタ新ジャンル発明しました】パスタ世界一が教える新レシピ。人気のナスを一番美味しく食べる感動の簡単トマトオイルパスタの作り方【SALONE2007 弓削啓太】|#クラシル #シェフのレシピ帖

Last updated 2025-06-15 20:00:57

動画要約まとめ

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動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします! 「僕が理想とする、ナスを一番美味しく食べられるパスタを追求しました」 視聴者の皆さんの想像を良い意味で裏切りたい!そんな想いから生まれた、トマト系でもオイル系でもない、全く新しい「トマトオイル系」という新ジャンルのナスのパスタです。 主役はもちろんナス。 一口サイズよりも大きめにカットして存在感を残し、塩もみで余分な水分を抜くことで、油っこさやべちゃっとした食感を防ぎます。 たっぷりのバジルとの組み合わせは、まさにマストなコンビネーション。 このパスタの決め手は、揚げ焼きにしたナスの香りをベースに、ニンニク、玉ねぎ、バジル、唐辛子、そしてトマトと、幾重にも香りを重ねていくソース。 それぞれの食材が持つ役割を最大限に活かすことで、シンプルながらも奥深い味わいを実現しました。 ゴールは全て視聴者の食卓です。ぜひ作ってみてください。 PR 📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️ ※アプリ検索窓から「弓削シェフ ナスのスパゲティ」で検索してください🙌 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram https://www.instagram.com/kurashiru X https://twitter.com/kurashiru0119 tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ================================== 👇動画内でご紹介したレシピ🚩 https://youtu.be/4kcwoCVCwp4 ================================== =🍳シェフのご紹介🍴= ▼弓削シェフについて👨‍🍳 YouTubeチャンネル「yugetube」 https://www.youtube.com/c/yugetube2020/videos サローネグループ公式のオンラインストア https://saloneonline.tokyo/ 弓削シェフの素顔や日常が見れる公式Twitter https://mobile.twitter.com/YugeTube 弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストア https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store サローネ公式Instagram https://www.instagram.com/salone2007yokohama/ ================================== 👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳! <シェフのレシピ帖> https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdhgWL-cD_GUxWWhP2GQiHCp <和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫> https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh <パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp <帝国ホテル|杉本雄料理長> https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S <14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木弥平シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t <フレンチの巨匠|三國清三シェフ> https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a <中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ> https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4 <料理人城二郎さんのガチレシピ> https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb <伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野晃彦シェフ> https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP <伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村和成シェフ> https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM <7年連続ミシュラン|後藤祐輔シェフ> https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H ================================== 0:00/自己紹介.レシピ名発表 0:27/材料紹介.材料カット 5:07/ソースを作る 12:53/パスタを茹でる 14:52/お店紹介.シェフのYouTube紹介 15:11/トマトベースのパスタに合う食材.アレンジ 15:56/ソースを仕上げる.パスタを絡める 17:29/完成.盛り付け 18:15/試食 ================================== #パスタ #ナス #トマト