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材料4つで簡単に作れる杏仁豆腐のレシピです。
寒天で作るのでツルンと滑らかな食感で、すぐできるのでデザートにぴったりです。
▷材料:
杏仁霜 20g
グラニュー糖 35g
粉寒天 2g
水 200ml
牛乳 200ml
▷作り方:
1.鍋に杏仁霜、砂糖、粉寒天を入れて混ぜる。
2.水を少しづつ加えてダマにならないように混ぜる。
3.弱火〜中火にかけて、沸騰したら2分間混ぜながら寒天を溶かす。
4.牛乳を2〜3回に分けて加えて混ぜる。
5.杏仁液を茶こしなどで濾して、容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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▷HidaMari Cookingについて:
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。