動画要約まとめ
- ・ 【食べ応え抜群！牛ねぎ焼うどん】
- ・ 一度食べると病みつきになること間違いなし！牛肉とねぎの旨味を余すことなく味わえる焼うどん。
- ・ レシピ内容
- ・ 材料：1人前
- ・ 上州地粉手振りうどん100ｇ
- ・ 牛肉80g
- ・ サラダ油大さじ1
- ・ めんつゆ(3倍濃縮)40cc
- ・ みりん大さじ1
- ・ 水40cc
- ・ しょうが（すりおろし）5g
- ・ 青ネギ2-3本
- ・ 卵黄1個
- ・ 手順：
- ・ ①めんつゆ、みりん、水、しょうがをまぜ、青ネギを輪切りにする
- ・ ②フライパンでサラダ油を熱し、牛肉をさっと炒める。
- ・ ③②青ネギを投入し軽く炒めたら、①を投入しひと煮立ちさせる。
- ・ ④うどんを6分茹でる（硬め）。茹で終わったら冷水で洗い、水気をよく切っておく。
- ・ ⑤③に④を投入し、中火で2分程度炒める。麺に香ばしさがつく程度。
- ・ ⑥お皿に盛り付け、卵黄をトッピングして完成。
- ・ その他色々なレシピ➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/
- ・ 星野物産ＨＰ➡http://www.hoshinet.co.jp
- ・ 星野物産オンラインショップ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/
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【食べ応え抜群！牛ねぎ焼うどん】
一度食べると病みつきになること間違いなし！牛肉とねぎの旨味を余すことなく味わえる焼うどん。
レシピ内容
材料：1人前
上州地粉手振りうどん 100ｇ
牛肉 80g
サラダ油 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 40cc
みりん 大さじ1
水 40cc
しょうが（すりおろし）5g
青ネギ 2-3本
卵黄 1個
手順：
① めんつゆ、みりん、水、しょうがをまぜ、青ネギを輪切りにする
② フライパンでサラダ油を熱し、牛肉をさっと炒める。
③ ②青ネギを投入し軽く炒めたら、①を投入しひと煮立ちさせる。
④ うどんを6分茹でる（硬め）。茹で終わったら冷水で洗い、水気をよく切っておく。
⑤ ③に④を投入し、中火で2分程度炒める。麺に香ばしさがつく程度。
⑥ お皿に盛り付け、卵黄をトッピングして完成。
その他色々なレシピ ➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/
星野物産ＨＰ ➡http://www.hoshinet.co.jp
星野物産オンラインショップ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/
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