料理系Youtuber 最新動画まとめ

皆さん、今回は年末年始の、おもてなし料理の紹介です 初心者さんでも作ることが出来る、簡単で最高に美味しい 料理となっております そして… 今年も皆様に沢山お世話になりました 心から感謝申し上げます 皆様にとって、素敵な年越しになりますように… ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」 kindle版(キンドル版) Amazon、楽天にて発売中！ 出版社：株式会社KADOKAWA ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Instagram ⇒https://www.instagram.com/chibikaba_cooking ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜動画で使った調味料など＞ ■醤油 弓削多醤油 有機しょうゆ 国産 有機大豆 天然醸造 ■塩 北海道虻田郡 カムイミンタルの塩 ◆玉ねぎ麹の作り方 https://www.youtube.com/watch?v=4aWwQh-ae_w&t=198s ◆↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓ https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf ◆アルコールスプレー(もよりのスーパーで購入) パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml 日本製 除菌 無香料 アルコール除菌スプレー 食品にも使えます ＜ちびかば家で使っているキッチン用品＞ 小さいトング(Amazonで買いました) オークス レイエ 日本製 ごはんのおともトング https://www.amazon.co.jp/dp/B07428NPQF?ref_= ppx_hzsearch_conn_dt_b_fed_asin_title_2&th=1 泡だて器(Amazonで買いました) ・WMF (ヴェーエムエフ) 泡立て器 https://www.amazon.co.jp/dp/B000FQALOE/?coliid= IW3HL874K5OV6&colid=252ZSK2ZFN7CG&ref_=list_c_wl_lv_ov_lig_dp_it_im&th=1 ピーラー(Amazonで買いました) ・Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング プロ フローティング ピーラー 」 https://www.amazon.co.jp/dp/B07PPWQVT5?ref_= ppx_hzsearch_conn_dt_b_fed_asin_title_1 細いトング(Amazonで買いました) ・EAトCO イイトコ ステンレス製 菜箸トング https://www.amazon.co.jp/dp/B00MTH3Q2Q/ ?coliid=I33F36JFZPRUIC&colid=252ZSK2ZFN7CG&ref_= list_c_wl_lv_ov_lig_dp_it_im&th=1 ガラスボウル(Amazonで買いました) ・iwaki イワキ 耐熱ガラス ボウル https://www.amazon.co.jp/dp/B078KJM5LJ?ref_= ppx_hzsearch_conn_dt_b_fed_asin_title_3 ・ザル(Amazonにて購入しました) 柳宗理 Yanagi Sori ステンレスパンチングストレーナー 日本製 ザル https://www.amazon.co.jp/dp/B008YPL4US?ref_= ppx_hzsearch_conn_dt_b_fed_asin_title_2&th=1 ・ステンレスボウル(Amazonにて購入しました) 柳宗理(Yanagi Sori) ステンレスボールセット https://www.amazon.co.jp/dp/B00078MGPM?ref_= ppx_hzsearch_conn_dt_b_fed_asin_title_2&th=1 ・包丁 Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス M66 シェフナイフ 200mm 日本製 」 牛刀 洋包丁 包丁 3層 多層 岐阜県関市製【日本正規販売品】 30861-200 ・まな板 ZWILLING ツヴィリング 「 カッティングボード Lサイズ 」 まな板 滑り止め 両面 【日本正規販売品 】 ・フライパン ティファール フライパン 20cm IH ガス火対応 PFOAなどの有害物質不使用 「IHハードチタニウム･アンリミテッド フライパン」 ブラック ◆◇◆ちびかば家のオススメ動画◆◇◆ ◆玉ねぎ麹の作り方 https://www.youtube.com/watch?v=4aWwQh-ae_w&t=198s ◆↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓ https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf ◆↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓ https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx ◆↓第2弾 油も卵も無し！豆乳ノンオイルマヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ https://youtu.be/dhcDvMAallA?si=9ZyWb-qp4WRoNpky ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 0:00 オープニング 00:22 門松サラダ 09:58 エビとオクラ餡の茶碗蒸し 17:49 牛のひつまぶし ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■門松サラダ(食べたい分作ってね♪) ★冷蔵保存 2日間 ＜材料＞ ↓全て分量は自由です↓ ・大根 ・ブロッコリー ・いんげん ・クリームチーズ ・スモークサーモン ・お好みでイクラ ＜調味料＞ ・塩…小さじ2 (いんげんとブロッコリーを茹でる時に使います) ・塩…小さじ1/2 ・水…100cc ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■エビとオクラ餡の茶碗蒸し(4つ分) ★冷蔵保存 2日間 ＜茶碗蒸しの卵液＞ ・卵…3コ ・白だし…大さじ3 ・みりん…大さじ1 ・水…450cc ＜エビとオクラ餡＞ ・冷凍むきエビ…大き目4つ ・冷凍オクラ…ふたつかみ ・水…60cc(または大さじ4) ・めんつゆ3倍濃縮…小さじ1 ・白だし…小さじ2 ・本みりん…大さじ1 ・片栗粉…小さじ1 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ■牛のひつまぶし(食べたい分作ってね♪) ★冷蔵保存 2日間 ＜材料＞ ・牛のブロック肉(食べたい分用意してください) ・塩コショウ…適量(牛肉に付けます) ＜ひつまぶしのタレ＞約4人分 ・酒…大さじ2 ・本みりん…大さじ4 ・醤油…大さじ4 ＜茶漬けのだし＞ ・水…800cc ・白だし…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ◆↓お好みで↓ 薬味として ・しその千切り…適量 ・小口切りにした長ネギ…適量 ・煎り白ごま…適量 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany ---------------------------------------------------------------------- #お正月料理#おもてなしレシピ#ちびかばクッキング