今流行りのジェネリックラーメンに憧れたラーメン屋が作る【蒙古タンメン】再現レシピ！

けんますクッキング

今流行りのジェネリックラーメンに憧れたラーメン屋が作る【蒙古タンメン】再現レシピ！

Last updated 2025-01-27 18:30:25

動画要約まとめ

・【けんますオススメ特別商品！】

・ https://kenmasucook.official.ec/

・【今日の反省会の動画】

・【材料一覧】

・中華麺1玉

・豆腐半丁

・ニンニク1欠片

・生姜適量

・カット野菜150g

・豚肉60g

・キクラゲ少々

・【調味料一覧】

・ー麻婆の餡ー

・水200cc

・創味シャンタン小さじ半分

・豆板醤小さじ8分目

・醤油小さじ半分

・ニンニク半粒

・生姜ニンニクと同量

・味噌小さじ半分

・水溶き片栗粉適量

・ごま油orラー油適量

・ースープー

・ラード大さじ1杯半

・水400cc

・創味シャンタン小さじ半分

・本だし小さじ半分

・味噌40g

・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・ #蒙古タンメン中本

・ #ジェネリックラーメン

・ #激辛

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【けんますオススメ特別商品！】 https://kenmasucook.official.ec/ 【今日の反省会の動画】【材料一覧】中華麺　　　　　　　　　　1玉豆腐　　　　　　　　　　　半丁ニンニク　　　　　　　　　1欠片生姜　　　　　　　　　　　適量カット野菜　　　　　　　　150g 豚肉　　　　　　　　　　　60g キクラゲ　　　　　　　　　少々【調味料一覧】ー麻婆の餡ー水　　　　　　　　　　　　200cc 創味シャンタン　　　　　　小さじ半分豆板醤　　　　　　　　　　小さじ8分目醤油　　　　　　　　　　　小さじ半分ニンニク　　　　　　　　　半粒生姜　　　　　　　　　　　ニンニクと同量味噌　　　　　　　　　　　小さじ半分水溶き片栗粉　　　　　　　適量ごま油orラー油　　　　　　適量ースープーラード　　　　　　　　　　大さじ1杯半水　　　　　　　　　　　　400cc 創味シャンタン　　　　　　小さじ半分本だし　　　　　　　　　　小さじ半分味噌　　　　　　　　　　　40g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #蒙古タンメン中本 #ジェネリックラーメン #激辛 #ラーメン #けんますクッキング

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