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【田舎そば川原】料理・漬物

【簡単】豚肉の味噌漬けの作り方|人気の豚肉レシピ♪プロ直伝!焦げないコツ

Last updated 2023-08-19 18:00:22

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今日は「豚肉の味噌漬け」のレシピをご紹介します。 豚肉の旨みが味噌と絶妙に調和し、ジューシーで美味しい一品です♪ 夏の疲れを吹き飛ばす、白米にぴったりのおかずレシピです。 是非皆さんも作ってみてくださいね! ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版 絶賛発売中! 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』  KADOKAWA出版  https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』  SBクリエイティブ出版  https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 豚肉 4枚(150g) <調味料> 味噌:大さじ1 酒:大さじ1 みりん:小1 砂糖:小1/2 にんにく:1/2片 生姜:1/2片 <その他> ガーゼ(豚肉を包めるくらいの大きさ):1枚 ▼ポイント 豚肉のスジに3か所ほど切り込みをいれると焼いた時丸まらない! 漬けすぎないようタレの量に注意する 漬け時間は4時間~がおすすめ(時間がないときは1時間でもOK) 火をつける前のフライパンに豚肉を並べる 中火の弱火で見守りながら「裏」「表」2回ずつ焼く ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【保存版】豚の生姜焼きの作り方 https://youtu.be/S1f4pY1vKLs 【保存版】ぶりの味噌煮の作り方 https://youtu.be/1-KJ4Fgvb-4 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Twitter:https://twitter.com/inakasobakh Facebook:https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram:https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #豚肉 #味噌漬け #豚肉レシピ #作り置き ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ