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【奥薗流・鶏の照り焼き】
マスターすれば一生もん♪
定番家庭料理!!鶏の照り焼きです!!
鶏もも肉!!
今回は、
万能鶏もも肉にしてからの照り焼きです。
なので、
万能鶏もも肉の作り方も併せて紹介します。
万能鶏もも肉で照り焼きを作ると
皮が本当にパリパリになって
めちゃ香ばしく
肉はしっとり柔らか
たれもしっかりからみます。
まさにいいことづくめ
この美味しさ、是非是非お試しあれ。
本日のおまけは
あれをプラス!!
見た目華やかで旨味アップしますよ~~
最後まで見てね~~
<材料>(2人分)
A)鶏もも肉・・・・・・・・1枚(300~400g)
塩・・・・・・・・・・・・・・小1/2
片栗粉・・・・・・・・・・大1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・大1/2
醤油・・・・・・・・・・・・大1/2
水・・・・・・・・・・・・・・大1/2
みりん・・・・・・・・・・大1
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1本
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・適量
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