Kurashiru [クラシル]

【切り方だけでこんなに違う！？青椒肉絲の味が決まる野菜カットのコツ】｜#クラシル #shorts

Last updated 2025-05-31 18:01:02

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・料理が変わるのは、味付けではなく「切り方」だった──。

・中華の名手・人長シェフが語る、青椒肉絲における“食材の寸法”の真意。食感、火通り、見た目──すべてが変わるこのひと手間が、家庭料理をプロの一皿へと導く。包丁の向きと意識を変えるだけで、あなたの料理が変わる！

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