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I made an Oreo lava cake using the Betty Crocker OREO LAVA CAKE MIX kit that comes with these handy baking cups. I'm pretty sure I didn't mess up the ingredients or baking time... but what came out was a soft cake, not a lava cake. Still, it tasted seriously delicious. And with the baking cups included, it was seriously awesome that I could bake a cake like this.
*Recipe* (Serves 4)
Ingredients:
Betty Crocker OREO LAVA CAKE MIX
73g melted unsalted butter
2 eggs
How to make
1.Put 73g of melted unsalted butter into a heat-resistant bowl, then add the Betty Crocker OREO LAVA CAKE MIX and mix.
2.Microwave for 20 seconds.
3.Add 2 eggs and mix.
4.Fill baking cups about 1/3 full with batter. Place 1 tablespoon of the crushed Oreos (included) on top of the batter, then top with the remaining batter.
5.Bake in a preheated oven at 200°C for 12 minutes, then let sit for 2 minutes.
6.Run a spatula or knife along the side of the cup to remove the cake from the mold.
7.Done. They didn't turn out lava-like, but the soft texture is delicious. The package said to grease the molds, but I forgot. Still, the cakes came out fine, so all's well that ends well.
親切なベーキングカップ付きのキットでオレオのラバケーキを作りました。材料も焼き時間も間違えてないはずなのですが。。。柔らかケーキが焼き上がり、ラバケーキ?にはなりませんでした。でも、味はマジ美味しい。ベーキングカップもついてるし、これでケーキが焼けるなんてマジ神でしたわ。
*レシピ*(4個分)
:材料:
溶かし無塩バター 73g
卵 2個
:作り方:
1.耐熱ボウルに溶かし無塩バター 73gを入れ、ケーキミックスを入れ混ぜる。
2.電子レンジで20秒加熱する。
3.卵 2個を入れ混ぜる。
4.ベーキングカップの1/3程度まで生地を入れる。付属の砕かれたオレオを大さじ 1ずつ生地の上にのせ、残りの生地をのせる。
5.200℃に予熱したオーブンで12分焼く、2分間放置する。
6.カップの側面にヘラやナイフを沿わせ、ケーキを型から外す。
7.でけた。ラバ〜〜〜にはならなかったけど、緩めの生地がおいしい。パッケージには型に油を塗りな!って書いてあったけど忘れちゃった。でも、ケーキは普通に型から外れたから結果オーライです。