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【梅ポテトサラダ】
昔から作っている我が家の味♪
じゃが芋だけで作れるポテトサラダ!!
甘酸っぱくて
とろ~りクリーミ~♪
最初に考えたのは、
娘のお弁当を作っている時で
じゃが芋だけで作れるし
彩もかわいいから、
めちゃ作っていました
作り置きもできて
ちょこちょこ食べられるのもいい所
梅味だから
お疲れ気味の時も、食欲ない時もいいよ。
食べ方いろいろ紹介します。
大好評の替え歌は
昭和のアニメ「巨人の星」!!
本日のおまけは
朝ごはんもぴったりの一品
いいねえ~♪
最後まで見てね~~
<材料>(作りやすい分量)
じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・2個
A)梅干・・・・・・・・・・・・・・2個
みりん・・・・・・・・・・・・大1
B)ヨーグルト・・・・・・・・大4
マヨネーズ・・・・・・・・大2
砂糖(お好みで)・・小2
*梅干は8%塩分のもの(1つ15g位)を動画では使いました。
家にある梅干しで作れますが、塩分の強いものは加減して入れて下さい。
*砂糖の量は、お好みで加減してください。
(梅干しの味や、ヨーグルトの違いによって、酸味が変わってくるので、味を見て加減してくださいね)
*冷蔵庫で4~5日は保存できます。
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