動画要約まとめ
- ・ 【簡単きゅうりの冷や汁うどん】
- ・ 「冷や汁」といっても宮崎名物じゃないですよ！
- ・ 群馬県で暑い夏に食べられているご当地名物。
- ・ 暑い群馬の夏に欠かせない涼味です。
- ・ 材料：２人前
- ・ 上州手振りうどん2束（200ｇ）
- ・ 味噌大さじ３
- ・ 冷水200ml
- ・ 胡麻大さじ５
- ・ 砂糖大さじ２
- ・ きゅうり1/2本
- ・ 大葉2枚程度
- ・ みょうが1個程度
- ・ 手順：
- ・ ①すり鉢でごまを擂り、味噌と砂糖を加えてよく混ぜる。
- ・ ②①に冷水を加えてよくかき混ぜる。濃さはお好みで調節する。
- ・ ③きゅうりをうす切りにして②に混ぜる。
- ・ ④上州手振りうどんを４～５分茹で、冷水で水洗いし、水気を切って盛りつける。つけ汁を器に入れて出来上がり。
- ・ その他色々なレシピ➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/
- ・ 星野物産ＨＰ➡http://www.hoshinet.co.jp
- ・ 星野物産オンラインショップ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/
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【簡単きゅうりの冷や汁うどん】
「冷や汁」といっても宮崎名物じゃないですよ！
群馬県で暑い夏に食べられているご当地名物。
暑い群馬の夏に欠かせない涼味です。
材料：２人前
上州手振りうどん 2束（200ｇ）
味噌 大さじ３
冷水 200ml
胡麻 大さじ５
砂糖 大さじ２
きゅうり 1/2本
大葉 2枚程度
みょうが 1個程度
手順：
① すり鉢でごまを擂り、味噌と砂糖を加えてよく混ぜる。
② ①に冷水を加えてよくかき混ぜる。濃さはお好みで調節する。
③ きゅうりをうす切りにして②に混ぜる。
④ 上州手振りうどんを４～５分茹で、冷水で水洗いし、水気を切って盛りつける。つけ汁を器に入れて出来上がり。
その他色々なレシピ ➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/
星野物産ＨＰ ➡http://www.hoshinet.co.jp
星野物産オンラインショップ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/
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