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【舞茸と大葉のつくねそば】 群馬名物の香り高い舞茸をたっぷり使った、体の芯から温まるかけそばです。白だしベースのさっぱりとした上品な味に調えました。 レシピ内容 材料：1人前 信州田舎そば小諸七兵衛　　 85ｇ（1束） 【つくね】 ●鶏モモひき肉　　　　　　　80g ●大葉　　　　　　　　　　　1/2枚 ●片栗粉　　　　　　　　　　小さじ1 ●醤油　　　　　　　 　　 小さじ1 【その他】 舞茸　　　　　 　　　　　　60g サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1 【かけつゆ】 ☆白だし　　　　　　　　　　60cc ☆水　　　　　　　　　　　　360cc 手順： ① 大葉はみじん切りにし、舞茸は食べやすい大きさにカットしておく ② ☆を混合させておく ③ ボウルに●の材料を全て投入し、均一になるようによく練る。 およそ4等分になるように分け、丸めておく。 ※丸めるときにスプーンを使うと丸めやすい ④ フライパンにサラダ油を入れ、③を中火で焼き目がつくまで焼く。 焼き目がついたら舞茸を投入し、軽く火を通す。しんなりしてきたら☆を投入し中火で4-5分温める。 ⑤ 信州田舎小諸七兵衛を表示通り茹でる（4分）。茹で上がったらよく湯切りしてどんぶりに移し、④のかけつゆをかけて完成 その他色々なレシピ　　　　➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/ 星野物産ＨＰ　　　　　　　➡http://www.hoshinet.co.jp 星野物産オンラインショップ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/