料理系Youtuber 最新動画まとめ

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/ ーーーーーー こんばんは☺動画を見ていただきありがとうございます。 今日は、材料3つですぐ作れるマロンパイを作りました。 お正月準備に栗の渋皮煮が近所のスーパーで売り出していたので、そちらを使ってお手軽に作ります。 中身のマロンクリームは、練乳で作るこのクリームがとても手軽なのに美味しく出来ます。 お好みでバニラやラム酒で香り付けするのもおすすめです。 ▷材料（4個分） 栗の渋皮煮　８個 加糖練乳　２４ｇ 冷凍パイシート　１枚（10cm×20cm） ▷作り方： １．栗の渋皮煮と練乳をフードプロセッサーにかけてクリーム状にする。 ２．パイシートを20cmくらいに伸ばし、10cm程度にカットする。 ３．クリームを乗せて渋皮煮を乗せる。クリームで挟んでパイ生地を包む。 ４．10cm四方のクッキングシートに3cmほど切り込みを入れる。包んだパイ生地を乗せてマフィン型に入れる。 ５．210℃に予熱したオーブンで20〜28分焼く。 3 ingredients! Chestnut Pie Hello ☺Thank you for watching my video. Today I made a quick chestnut pie with only 3 ingredients. Candied Chestnut were on sale at a local supermarket for New Year's preparations, so I will use them to make this quick and easy. The chestnut cream inside is made with condensed milk, which is very easy to make but tastes great. We also recommend flavoring it with vanilla or rum to taste. ▷Ingredients (for 4 pieces) 8 Candied Chestnut 24 g sweetened condensed milk 1 frozen pie sheet (10cm x 20cm) ▷How to make: 1. Cream the chestnuts simmered in astringent peel and condensed milk in a food processor. 2. Roll out the pie sheet to about 20 cm, and cut into 10 cm pieces. 3. Place the cream on top of the chestnut paste. Wrap the pie sheet between the cream. 4. Cut a 3 cm slit in a 10 cm square cooking sheet. Place the wrapped pie crust on top and place in a muffin tin. 5. Bake in a preheated oven at 210℃ for 20 to 28 minutes. ーーーーーー お菓子作りのおすすめ道具や材料： ▽楽天 米粉：ミズホチカラ 薄力粉：アンシャンテ、強力粉：ミナミノカオリ 粗精糖、素焚和糖 クーベルチュールチョコレート：バンホーテン（70％、53％） ココアパウダー 耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L、HARIO 3個セット ハンドミキサー：dretec(ドリテック) フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ） オーブン用温度計 ▽富澤商店（通販または実店舗） シリコンの泡立て器 持ち手が木のふるい 450gの発酵無塩バター（よつ葉、森永など） フリーズドライいちごパウダー グリーンピスタチオ ▽Cotta （通販専門） ラ・フルティエールのフルーツピュレ 450gの無塩バター（よつ葉、森永など） 繰り返し使えるオーブンシート ロールケーキ天板（37.5cm×24cmと27cm×27cm） クッキー缶やラッピング用ガス袋 クリップシーラー ーーーーーー よく頂く質問などについて。 Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？ お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。 Q.オーブンは予熱しますか？ 焼成温度に合わせて予熱しています。 オーブン用の温度計を入れておくと温度がわかりやすくておすすめです。 Q.倍量で作りたいです。 15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍 15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍 15cm丸型を21cm丸型に→2倍 15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6 15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5 15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2 ▷instagram： https://www.instagram.com/hidamaricooking もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪ またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も 公開していますので、よかったらフォローしてくださいね。 ▷Google+：https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437