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ちびかばクッキング Chibikaba Cooking

【挽き肉よだれレシピ6品】おかずやお弁当に最高!冷凍もOK!

Last updated 2024-04-26 20:00:45

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皆さん、春ですね~♪長い冬も終わって嬉しい私です そこで、新生活も始まった皆さんも沢山いらっしゃるかと思います 新生活の中で、お弁当がスタートした方 または、自炊生活が始まった方等など… そんな皆様に少しでも参考になればと思い 今回の挽き肉レシピを紹介致します ちびかばなりですが、簡単で美味しくアレンジしています 家族から美味しいの保証付きです! 是非ぜひ!作って食べてね ********************** チビカバ家の薬味冷凍術 目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる ↓ https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s ********************** Instagram ⇒https://www.instagram.com/chibikaba_cooking 公式X(旧twitter) ⇒https://twitter.com/chibikba facebook ⇒https://www.facebook.com/chibikaba ********************** ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中! 出版社:株式会社KADOKAWA スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる kindle版(キンドル版)も御座います ↓Amazonからご購入は↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046048379?tag=kadoofce-22 ↓楽天ブックス(単行本)↓ https://books.rakuten.co.jp/rb/16613148/?l-id=search-c-item-img-01 ↓楽天ブックス(電子書籍版)↓ https://books.rakuten.co.jp/rk/971c9f0652ee3bcbbc2d0d1d596dc771/?l-id=search-c-item-text-02 (もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと 購入可能となっております) お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します ********************* 0:00 オープニング 00:50・照り焼きハンバーグ 09:21・挽き肉ルーロー飯 15:07・揚げないメンチカツ 22:19・美味しくて!ビビった!ビビンバ! 26:06・温泉玉子の作り方 28:30・甘酢餡の肉団子 34:38・ミートボール ********************* ■照り焼きハンバーグ\\(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料&調味料> ・玉ねぎ…1コ (ハンバーグを柔らかめに作りたい場合は  玉ねぎ…2個分で作ると良いです) ・油…小さじ1 ・塩コショウ…適量 しっかりに味付けをオススメ ・豚ひき肉…600g ・卵…1コ <照り焼きソース> ・水…150cc ・コーンスターチまたは片栗粉…大さじ1 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ2 ・醤油…大さじ3 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 挽き肉ルーロー飯\\(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料&調味料> ・豚ひき肉…600g ・玉ねぎ…1コ ・長ネギ…青首部分1本分 ・すりおろし生姜…大さじ1 ・すりおろしニンニク…大さじ1 ・コショウ…適量 <煮込みスープ> ・水…500cc ・酒…大さじ3 ・砂糖…大さじ3 ・醤油…大さじ3 ・オイスターソース…大さじ2 ・五香粉(ウーシャンフェン)…小さじ1 ・八角(スターアニス)…1コ お好みで ●さっと塩ゆでした  ・チンゲン菜・小松菜・ほうれん草など  ・ゆで卵 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 揚げないメンチカツ\\(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・豚ひき肉…600g ・玉ねぎ…1コ ・キャベツ…1/4コ ・卵…2コ ・すりおろしニンニク…小さじ1 ・細目パン粉…適量 <調味料> ・塩コショウ…適量 ・顆粒コンソメ…大さじ2 ・醤油…大さじ1 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 美味しくて!ビビった!ビビンバ!\\(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・豚ひき肉…300g ・ほうれん草…3株 ・人参…1/2本 ・もやし…1袋 ・すりおろしニンニク…小さじ2 ・白ごま…適量 <調味料> ・塩…小さじ1/4 ・酒…大さじ2 ・コチュジャン…大さじ2 ・砂糖…大さじ1と大さじ1/2 ・醤油…大さじ1と大さじ1/2 ・鶏がらスープの素…大さじ1 ●ご飯…4人分 ★仕上げに ・白ごま…適量 ・ごま油…適量 ・温泉卵または卵黄または目玉焼き人数分 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 甘酢餡の肉団子\\(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <肉団子> ・豚ひき肉…400g ・長ネギ…1本 ・たけのこの水煮…1本(150g) ・卵…1コ ・片栗粉…大さじ1 ・すりおろし生姜…小さじ2 ・砂糖…小さじ2 ・塩コショウ…適量 仕上げに ・白ごま…適量 <甘酢餡> ・水…300cc ・トマトケチャップ…大さじ2 ・砂糖…大さじ4 ・米酢…大さじ4 ・醤油…大さじ2 ・オイスターソース…大さじ2 ・コーンスターチ…大さじ1 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ ミートボール\\(4食分)// ★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月 <肉種ミートボール> ・豚ひき肉…400g ・玉ねぎ…1コ ・卵…1コ ・砂糖…小さじ1 ・塩コショウ…適量 ・トマトケチャップ…大さじ1 ・片栗粉…大さじ1 <ソース> ・水…300cc ・トマトケチャップ…大さじ8 ・中農ソース…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・顆粒コンソメ…小さじ1 --------------------------------------------------------------------- ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany ---------------------------------------------------------------------