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ザクザク食感のクッキーシューを作りました。
とろける食感のカスタードクリームをたっぷり詰め込んで。
レシピはこちら→ https://youtu.be/bWfvNNZMrzA
▷材料(6個分):
■シュー生地
無塩バター 40g
砂糖 30g
薄力粉 35g
アーモンドプードル 10g
水 85g
塩 1g
無塩バター 50g
薄力粉 55g
全卵 2個
■ホイップカスタードクリーム
牛乳 170g
バニラビーンズ 1/2本
砂糖 35g
薄力粉 12g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 15g
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷HidaMari Cookingについて:
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。