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\\ざる専用細うどん「THE ZAL」　おすすめレシピ / /#4 ざるうどんに最適な麺を追い求めて たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。 【THE ZAL 専用ページ　➡　https://www.hoshinet.co.jp/the-zal】 【ピリ辛鶏そぼろのあんかけで食べるざるうどん】 豆板醬を隠し味に鶏ひき肉と卵の親子あんかけつけ汁。 そのままスープとしても美味しく召し上がれます。 【材料】 THE ZALうどん　1束（80ｇ）　 鶏ひき肉（モモ）　　　　　50g 卵　　　　　　　　　　　　1個 豆板醤　　　　　　　　　　大さじ1/2 水　　　　　　　　　　　200㏄ 鶏がらスープの素（顆粒）　10g サラダ油　　　　　　　　大さじ１ 〔水溶き片栗粉〕 水　　　　　　　　　　　大さじ２ 片栗粉　　　　　　　　　大さじ１ ネギ　　　　　　　　　　お好みで 手順： ① フライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉と豆板醤を入れ鶏ひき肉に火が通るまで炒める。 ②　水と鶏がらスープの素を加えてひと煮立ちさせて一旦火を止める。 ③　水溶き片栗粉を加え、再び火をつけとろみが出るまで加熱する。 ④　溶いておいた卵をまわし入れ火が通るまで煮る、 ⑤ お湯を沸かした鍋にTHE　ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。 ⑥ ④を器に盛り付けて出来上がり。お好みでネギをのせる。 ---------------------------------------------------------------------------- X公式アカウント ➡https://twitter.com/hoshinobussan Instagram公式アカウント ➡https://www.instagram.com/hoshinobussan/ その他色々なレシピ　　　　 ➡http://www.hoshinet.co.jp/recipe/ 星野物産ＨＰ　　　　　　　 ➡http://www.hoshinet.co.jp 星野物産オンラインショップ ➡https://hoshinet.shop-pro.jp/ ---------------------------------------------------------------------------- #乾麺 #うどん #ざるうどん #THE ZAL