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バターなし、ワンボウルで混ぜるだけで作れるソフトクッキーのレシピです。
しっとり食感のコツはオーブンで焼きすぎないように、天板に乗せてクッキーを予熱でゆっくり冷ますこと。でも、焼きすぎてしまってもサクサクのクッキーで美味しいですよ!
字幕に作り方・コツを書いているので、動画と合わせて字幕も楽しんでもらえたら嬉しいです♪
▷材料(13個分):
全卵 1個
太白ごま油 50g
バニラエクストラクト 小さじ1
きび砂糖 75g
塩 ひとつまみ
薄力粉 135g
アーモンドプードル 15g
重曹(なければベーキングパウダー)1g
チョコチップ 80g
1.全卵と太白ごま油をよく混ぜる。
2.砂糖、塩、バニラエクストラクトを加えて混ぜる。
3.薄力粉、重曹をふるって加え、アーモンドプードルも加えて混ぜる。
4.スイートチョコレートを大きめに刻んで加える。
5.クッキー生地を30gすくい、天板に並べる。
170℃に予熱したオーブンで10〜14分焼く。
6.焼き上がったら天板にクッキーを乗せたまま10分冷ます。
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです
▷HidaMari Cookingについて:
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。