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Mochi Ice Cream Watermelon 餅アイス スイカ

Last updated 2023-08-05 08:00:18

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A cool and refreshing dessert of watermelon wrapped in milk-flavored mochi. I also added a watermelon pattern.Enjoy it before the watermelon melts. *Recipe* (Radius 10cm Length 17.5cm) Ingredients: For milk rice cake 80g milk 1 kiri-mochi (50g) 15g granulated sugar (Matcha milk mochi contains matcha (3g). Please see the recipe for details.) watermelon half How to make: 1.Make milk mochi. Pour little by little 80g of milk warmed to about 50℃ into 3g of matcha to dissolve the matcha. 2.Add 1 small piece of kiri-mochi (50g). 3.Heat the mochi in the microwave while keeping an eye on it until it becomes soft. 4.Add 15g of granulated sugar and mix. 5.Draw a watermelon pattern on a baking sheet lined baking pan and chill in the freezer. 6.Make white milk mochi according to recipes (1) to (4) without adding matcha. 7.Add the white milk mochi from (6) to the remaining matcha milk mochi from (5) and mix to make a light green matcha milk mochi.( If the remaining matcha milk mochi from (5) has hardened, heat it in the microwave for about 30 seconds. ) 8.Quickly spread (7) on the frozen watermelon pattern of (5) and freeze. 9.Make double the amount of white milk mochi according to recipes (1) to (4), spread on a baking sheet, and freeze.I didn't use all the white milk mochi, so I have 1/3 left over. 10.Cut the watermelon into a semicircle with a 10cm diameter circle. 11.Overlap (8) and (9).I adjusted the size of the watermelon by cutting or stretching with a rolling pin.If the milk mochi becomes too soft, chill it in the freezer while working. 12.Roll the watermelon with milk mochi. Chill in the freezer until firm. 13.Done. Cut into pieces and eat before the watermelon melts. スイカをミルク風味のお餅で包んだ、ひんやり冷たいデザートを作りました。スイカの柄?も ちゃんと付けました。スイカが溶ける前に召し上がれ。 *レシピ*(半径 10cm 長さ 17.5cm) :材料: 【ミルク餅・基本材料】 牛乳 80g 切り餅 1個(50g) グラニュー糖 15g (抹茶ミルク餅には抹茶(3g)を入れます。詳しくは作り方を見てください) スイカ 半分 :作り方: 1. ミルク餅を作ります。抹茶 3gに50℃ほどに温めた牛乳 80gを少しずつ注ぎ、抹茶を溶かす。 2.小さく切った切り餅 1個(50g)を入れる。 3.電子レンジで餅が柔らかくなるまで、様子を見ながら加熱し、とろりとするまで混ぜる。※吹きこぼれに注意。数回に分けて加熱。全体で2分20秒程度加熱しました。 4.グラニュー糖 15gを入れ混ぜる。 5.オーブンシートを敷いたバット(16.5✖️23cm)に なんとなくスイカの柄?を描き、冷凍庫で冷やす。 6.抹茶を入れずに(1)〜(4)のレシピで白いミルク餅を作る。 7.(5)の残りの抹茶ミルク餅に(6)の白いミルク餅を入れ混ぜ、薄い緑色の抹茶ミルク餅を作る。(5)の残りの抹茶ミルク餅が固くなってしまっていたら、電子レンジで30秒ほど加熱すると柔らかくなります。 8.凍った(5)のスイカの柄?の上に(7)を手早く広げ、冷凍する。 9.白いミルク餅を(1)〜(4)のレシピで倍量作り、オーブンシートに広げ、冷凍する。白いミルク餅は全部使わず、1/3余ります。 10.スイカを切ります。直径 10cmのセルクルでスイカを半円に切る。 11.(8)(9)の抹茶ミルク餅と白いミルク餅を重ねる。切ったり麺棒で伸ばしたりして、スイカのサイズに調整しました。ミルク餅が柔らかくなりすぎたら、冷凍庫で冷やしながら作業してください。 12.ミルク餅でスイカを巻く。冷凍庫で固くなるまで冷やす。 13.でけた。餅に薄く片栗粉をまぶすとベトつかない。切り分けて、スイカが溶ける前に食べれー。