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【オクラと豚肉のおかか炒め】
夏の健康野菜、オクラ!!!
βカロテンやビタミンCに加え
食物繊維を豊富に含んでいる優秀野菜
夏バテ予防&回復の強い味方です。
今回は下茹でなしで直炒め!!
オクラの栄養も美味しさも
丸ごと全部楽しめます♪
サッと加熱で
ワンランク上の美味しさに仕上げるコツを
紹介しますね。
味付けは、みんな大好きな甘辛味
これはモリモリ食べられます!!!
本日のおまけは
あれとあれをプラス
ふふふ、これもめちゃ美味しいよ~
最後まで見てね~。
<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし・・・・・150g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・8本
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*冷蔵庫で1~2日は保存できます。
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