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今日は簡単、「金柑(きんかん)ジャム」の作り方をご紹介します。 一度に蒸して作ってしまえば、使い道もアレンジも無限大！ 炭酸水で割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜたり、冷凍してシャーベットにしても◎ 是非作ってみてくださいね♪ チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 金柑（きんかん）：200g ＜調味料＞ レモン汁：大さじ3～4 酒：大さじ2 唐辛子：1本～2本 ▼ポイント きんかんはヘタを取り綺麗に洗い2等分する 爪楊枝などで中の種を取り除く 蒸す際はきんかんの水分がこぼれない様にクッキングシートで包み込む 柔らかくなるまで10~15分蒸し上げる フードプロセッサーなどでお好みの大きさに潰す ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【秘伝】カリンシロップの作り方 https://youtu.be/BYk8rwMjGnc 【保存版】梅シロップの簡単な漬け方 https://youtu.be/PudLcUe0IZc ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：https://twitter.com/inakasobakh Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakaw... Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara 地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #金柑 #きんかん #ジャム ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ