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I made watermelon KOHAKUTOU using the "Microwaveable KOhAKUTOU Mix Powder" from the 100-yen shop Seria. It's super easy to make, just heat it in the microwave. Because it's so easy to make, you can also put effort into decorating. It was fun.
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*Recipe*
Ingredients:
3 packets of Microwaveable KOHAKUTOU Mix Powder
150g water
Red and green food coloring as needed
How to make
1.Put three packets of Seria's "Microwaveable KOHAKUTOU Mix Powder" into a large heat-resistant container, add 150g of water and mix lightly.
2.Heat in a 600W microwave. The instructions say to heat one packet for 3 minutes. I heated it for 3 minutes three times, but I felt like I overdid it a bit. I think 6 minutes would be fine.
3.After heating, mix lightly (I forgot to do this). Set aside about 10ml of the KOHAKUTOU liquid (2 portions) and color them red and green.
4.Pour the KOHAKUTOU liquid into a mold (25cm square) lined with baking paper.Also pour in the colored KOHAKUTOU liquid from (3) and spread it out.
5.Chill in the refrigerator to harden.
6.Cut out shapes and assemble them into the shape of a watermelon. Arrange black sesame seeds to represent seeds.
7.Dry in the refrigerator.
8.Done. Being able to make this in the microwave is like a dream.
セリアの『レンジでできる琥珀糖ミックス粉』ですいかの琥珀糖を作りました。電子レンジで加熱するだけで琥珀糖ができるのでとっても手軽。作るのが簡単な分、デコもがんばっちゃえます。楽しかったです。
*レシピ*
:材料:
『レンジでできる琥珀糖ミックス粉』3袋
水 150g
赤・緑 着色料 適宜
:作り方:
1.大きめの耐熱容器にセリアの『レンジでできる琥珀糖ミックス粉』3袋を入れ、水 150gを入れ軽く混ぜる。
2.600wの電子レンジで加熱する。記載によると一袋の分量で3分加熱するようになっています。3分×3回加熱しましたが、ちょっとやりすぎた感じがありました。6分程度の加熱で良いのでは。。と思います。
3.加熱後、軽く混ぜる(やり忘れちゃった)。琥珀糖液を10mlほど取り分け(2つ)、赤と緑に着色する。
4.オーブンシートを敷いた型(25cmのスクエア型)に琥珀糖液を流し込む。(3)の着色した琥珀糖液も流し入れ、広げる。
5.冷蔵庫で冷やし固める。
6.型抜きし、すいかの形に組み合わせる。種に見立てた黒ゴマを並べる。
7.冷蔵庫で乾燥させる。
8.でけた。レンジででできるなんて、夢みたいっす。