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\\ざる専用細うどん「THE ZAL」 おすすめレシピ / /#19
ざるうどんに最適な麺を追い求めて
たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。
【THE ZAL 専用ページ ➡ https://www.hoshinet.co.jp/the-zal】
【黒酢もずくつゆでさっぱりざるうどん】
暑い日にさっぱりいきたい!うどんともずくのツルツルコンビ!お酒の締めにもピッタリ!
材料:
THE ZALうどん ・・・・1束(80g)
●もずく(黒酢)・・・・1カップ(60g)
●しょうが(すりおろし)小さじ1
●めんつゆ(4倍濃縮)・大さじ1と1/2
●水・・・・・・・・・大さじ3
刻みネギ・・・・・・・お好みで
手順:
① ボウルに●をすべて入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
② 鍋にお湯を沸かし、THE ZALうどんを1束入れて、4~5分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
③ ①を別の器に盛り付け、お好みで刻みネギをトッピングして出来上がり。
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