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I made a baked cheesecake, using Oreos for the cream cheese dough and bottom. It got too browned, but it was still delicious. *Recipe* (for 1 x 18 cm pound mold) Ingredients: 18 Oreos 21g milk 146g cream cheese (9 Kiri cream cheeses) 40g sugar 1 egg 145g fresh cream 5g lemon juice 20g cornstarch Fresh cream, Oreo bits as needed How to make 1.Make the bottom. Crush 18 Oreo pieces. A coarse crust is recommended for texture. 2.Set aside 30g of the crushed Oreos to mix into the cheese cream dough. 3.Mix the remaining dough from (1) with 21g of milk. 4.Spread the bottom dough from (3) on a baking sheet lined to fit a pound cake mold to a thickness of about 6mm. 5.Place the bottom dough, along with the baking sheet, into the pound cake mold. Keep in the refrigerator. 6.Make the cheese cream dough. Softly knead 146g of room temperature cream cheese (9 Kiri cream cheese cubes). 7.Add 40g of sugar and mix. 8.Add 1 beaten egg, 145g of fresh cream, 5g of lemon juice, and 20g of cornstarch, in that order, mixing each time. 9.Add the Oreos from (2) and mix. 10.Pour the cream cheese batter into the bottom of (5). I was afraid it would overflow, so I left out 2 tablespoons of the cream cheese batter. It might have been fine if I had added more. 11.Bake in a preheated oven at 170°C for 40 minutes. It got too browned.Try covering with foil halfway through, or shortening the cooking time depending on the condition. 12.After baking, remove from heat and refrigerate. 13.Cut into pieces. 14.Done. Garnish with whipped cream and Oreo bits. Delicious with a subtle sweetness. オレオのボトム、クリチ生地にもオレオを入れた、ベイクドチーズケーキを作りました。 焼き色がつきすぎちゃったのが気にくわないけど、おいしくできました。 *レシピ*（18cm パウンド型 1個分） ：材料： ボトム オレオ 18枚 牛乳 21g クリームチーズ 146g（キリのクリチ 9個） 砂糖 40g 卵 1個 生クリーム 145g レモン汁 5g コーンスターチ 20g 生クリーム、オレオビッツ 適宜 ：作り方： １．ボトムを作ります。オレオ 18枚をくだきます。食感的に少し粗目がおすすめです。 ２．砕いたオレオから30gをチーズクリーム生地に混ぜ込み用として取っておく。 ３．（1）の残りの生地に牛乳 21gを混ぜる。 ４．パウンド型に合わせて敷き込んだオーブンシートに（3）のボトム生地を6mmほどの厚さに広げる。 ５．オーブンシートごとボトム生地をパウンド型に敷き込む。冷蔵庫に入れておく。 ６．チーズクリーム生地を作ります。室温にしたクリームチーズ 146g（キリのクリチ 9個）を柔らかく練る。 ７．砂糖 40gを入れ混ぜる。 ８．溶いた卵 1個、生クリーム 145g、レモン汁 5g、コーンスターチ 20gを順に入れその都度混ぜる。 ９．（2）のオレオを入れ混ぜる。 １０ ．（5）のボトムの中にチーズクリーム生地を流し込む。溢れるのが怖くて、チーズクリーム生地を大さじ 2 残しました。入れても大丈夫だったかも。。。 １１．170℃に予熱したオーブンで40分焼く。焼き色がつきすぎました。。。途中で、ホイルをかけるか、様子をみて加熱時間を短くしてみてください。 １２．焼き上がり、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 １３．切り分ける。 １４．でけた。生クリーム、オレオビッツを飾る。控えめの甘さで、うまい。