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It's healthy because it uses less flour and no oil. Pancakes can be made with a little motivation. It's also recommended for breakfast. *Recipe* (for one 18 cm skillet) Ingredients: 2 egg whites 30 g sugar (I used Japanese San-on-to this time) 2 egg yolks 8 g honey 40 g milk 38 g cake flour 2 g baking powder sugar powder, butter, maple syrup, to taste How to make 1.Add 30g of sugar (Japanese San-on-to) to 2 egg whites in several batches while beating to make stiff meringue. 2.In a separate bowl, mix 2 egg yolks with 8g of honey and 40g of milk. 3.Sift in 38g of cake flour and 2g of baking powder and mix. 4.Add the meringue from (1) in 3 batches, mixing each time. 5.Pour the mixture into the mold and bake in a preheated oven at 180℃ for 6 minutes. Once baked, remove the mold and use a wet knife to cut a X-slit in the center of the cake. Return to the oven and bake for 10 minutes.With 3 minutes left, cover with foil to prevent browning. 6.Done. Eat quickly once cooked. Sadly, it will shrink. Serve with powdered sugar, butter and maple syrup to taste. しゅわでふわ。ばってん✖️を入れたルックスがかわいいパンケーキを焼きました。粉は少なめ、オイルなしでできるのでヘルシーです。やる気ちょっとでできるパンケーキ。朝食にもおすすめです。 *レシピ*（18cmのスキレット 1個分） ：材料： 卵白 2個分 砂糖（今回、三温糖）30g 卵黄 2個分 ハチミツ 8g 牛乳 40g 薄力粉 38g ベーキングパウダー 2g お好みで　粉砂糖　バターメープルシロップ ：作り方： １．卵白 2個分に砂糖（今回、三温糖）30gを数回に分けて入れながら泡立て、かたいメレンゲを作る。 ２．別のボウルに卵黄 2個分にハチミツ 8gと牛乳 40gを入れ混ぜる。 ３．薄力粉 38gとベーキングパウダー 2gをふるい入れ混ぜる。 ４．（1）のメレンゲを3回に分けて入れ、その都度混ぜる。 ５．型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで6分焼く。いったん取り出し、水で濡らしたナイフでばってん✖️に切り込みを入れる。再び、オーブンに戻し、10分焼く。残り3分の時に焼き色防止のホイルをかけて焼きました。 ６．でけた。焼き上がったら早く食べる。残念だけどしぼみます。お好みで粉砂糖、バター、メープルシロップをかけてどうぞ。