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00:00 Banana Oreo Tray Cake バナナオレオバットケーキ
01:58 Mash the bananas with a whisk バナナは泡立て器で潰す
03:15 Baking 焼成
03:34 Freshly baked, crunchy 焼きたてはオレオがザクザク
I baked a delicious cake with Oreos and ripe bananas. You only need one egg, and the cake is made in a small baking tray, so it's easy to make.
*Recipe* (for one 11 x 17 cm baking pan)
Ingredients:
25 g unsalted butter (at room temperature)
25 g sugar
1 egg, at room temperature
1 banana
A few drops of vanilla oil
50 g cake flour
1 teaspoon (6 g) baking powder
2 Oreos
For topping
1 banana
About 5 Oreos
How to make
1.Softly knead 25g of unsalted butter that has been kept at room temperature.
2.Add 25g of sugar and mix until pale.
3.Gradually add 1 beaten egg (left at room temperature) and mix.
4.Add 1 banana and vanilla oil and mash while mixing. It tastes better if you use a ripe banana.
5.Sift in 50g of cake flour and 1 teaspoon (6g) of baking powder and mix roughly.
6.Break 2 Oreos into pieces and mix.
7.Pour the batter into a mold lined with baking paper and smooth it out roughly.
8.Top with 1 sliced banana. Put as many broken Oreos as you like.
9.Bake in a preheated oven at 180℃ for 25 to 30 minutes. At the 20 minute mark, I covered them with foil to prevent them from browning.
10.Done. It's also delicious when eaten while warm.Oreos are crunchy when freshly baked, which is also fun.
オレオと完熟バナナでおいしいケーキを焼きました。使う卵は1個、小さなバットで作るケーキなので気軽に作れますよ。
*レシピ*(11×17cmのバット 1個分)
:材料:
無塩バター 25g(常温にしおく)
砂糖 25g
卵 1個(常温にしおく)
バナナ 1本
バニラオイル 数滴
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ 1(6g)
オレオ 2枚
トッピング
バナナ 1本
オレオ 5枚ほど
:作り方:
1.常温にしておいた、無塩バター 25gを柔らかく練る。
2.砂糖 25gを入れ白っぽくなるまで混ぜる。
3.溶きほぐした卵 1個(常温にしおく)を少しずつ入れ混ぜる。
4.バナナ 1本とバニラオイルを入れ潰しながら混ぜる。バナナは完熟したものを使った方がおいしいです。
5.薄力粉 50gとベーキングパウダー 小さじ 1(6g)をふるい入れ、ざっくり混ぜる。
6.オレオ 2枚を割り入れ、混ぜる。
7.オーブンシートを敷き込んだ型に生地を流し入れ、ザッと平らにする。
8.切ったバナナ 1本をのせる。割ったオレオを好きなだけのせる。4枚半ほどのせたかな。
9.180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。20分の時点で焼き色防止のホイルをかけました。
10.でけた。あったかいうちに食べてもおいしい。焼きたてはオレオがザクザクしてて、それも楽しいです。